Table des Matières
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Pierres chaudes
Avant de démarrer l'application :
▸ Disposer des pierres propres et lisses dans un récipient approprié et le placer directe-
ment sur le fond de l'espace de cuisson.
Sachets de graines
Avant de démarrer l'application :
▸ Placer les sachets de noyaux de cerise ou de pépins de raisin dans le bac de cuisson
perforé.
5.20
Hygiène
Le mode
« Hygiène » permet de aseptiser des récipients. Les applications suivantes
sont disponibles :
Aseptiser des biberons
Aseptiser des bocaux des bocaux
Aseptiser des biberons
Cette application vient remplacer l'aseptisation à l'eau bouillante.
Avant de démarrer l'application :
▸ Nettoyer les biberons.
▸ Les démonter et disposer tous les éléments dans le bac de cuisson perforé.
À la fin de l'application :
▸ Placer les biberons la tête à l'envers sur un torchon de cuisine propre et les faire sé-
cher intégralement.
Aseptiser des bocaux
Cette application remplace le prétraitement des bocaux vides par rinçage à l'eau très
chaude.
Réaseptiser des pots à confiture
Cette application améliore la conservation des confitures.
5.21
Livre de recettes
Les livres de recettes suivants sont disponibles pour cet appareil:
▪ « À la vapeur. Avec la passion du détail. »
▪ « Cuire au four. Avec la passion du détail. »
Les livres de recettes contiennent des recettes adaptées à l'appareil. Elles sont déjà pro-
grammées dans l'appareil et se déroulent automatiquement après le démarrage.
Vous pouvez commander le livre de recettes « À la vapeur » pour votre appareil avec la
carte de commande fournie (payant). Les recettes sont déjà activées dans l'appareil si
ce dernier dispose des applications requises.
Comme votre appareil dispose aussi des applications requises, vous pouvez comman-
der le livre de recettes « Cuire au four » (payant). Les recettes de ces deux livres sont
déjà activées dans votre appareil si ce dernier dispose des applications requises.
Réaseptiser des pots à confiture
5 Utilisations
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