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RECETAS PARA COCCIÓN RÁPIDAS
FILETES DE PESCADO CON SALSA (EC-6)
Filete de pescado con salsa picante
Ingredientes
0,4 kg
0,8 kg
1,2 kg
140 g
280 g
420 g
40 g
80 g
120 g
4 g
8 g
12 g
12 g
24 g
36 g
1 tsp
1-2 tsp
2 tsp
200 g
400 g
600 g
FILETES DE PESCADO CON SALSA (EC-6)
Filete de pescado con salsa curry
Ingredientes
0,4 kg
0,8 kg
1,2 kg
200 g
400 g
600 g
40 g
80 g
120 g
160 g
320 g
480 g
GRATÉN (EC-7)
Gratén d'espinaca
Ingredientes
0,5 kg
1,0 kg
5 g
10 g
mantequilla o margarina (engrasar
el plato)
150 g
300 g
espinaca (descongelar y escurrir)
15 g
30 g
cebolla (bien picados)
sal, pimienta, nuez moscada
150 g
300 g
patatas cocido (en rodajas)
35 g
75 g
de jamón cocido (en dados)
50 g
100 g
crème fraîche (nata)
1
2
huevo
40 g
75 g
de queso (rollado)
pimentón para espolvorear
GRATÉN (EC-7)
Gratén de patatas y calabacin
Ingredientes
0,5 kg
1,0 kg
5 g
10 g
mantequilla o margarina (engrasar
el plato)
200 g
400 g
potatas cocido (en rodajas)
115 g
230 g
calabacin (en rodajas fínas)
75 g
150 g
crème fraîche (nata)
1
2
heuvo
1 / 2
1
diente de ajo (picado)
sal y pimienta
40 g
80 g
queso Gouda (rallado
10 g
20 g
pepitas de girasol
pimentón para espolvorear
tomates en conserva (escurrir)
caiz
de salsa picante
cebolla (bien picado)
vinagre de vino tinto
mostaza, tomillo,pimienta de ayenas
filete de pescado (frío)
sal
filete de pescado (frío)
sal
banana (en rodajas)
salsa curry (confeccionado)
117/E-11
Preparación
1. Mezclar los ingredientes para la salsa.
2. Poner el filete de pescado (bacalao o similar)
en una cazuela plana con los extremos
delgados hacia el centro.
3. Esparcir la salsa preparada sobre el filete de pescado.
4. Cubrir con de plástico para microondas y
cocer COCCIÓN RÁPIDAS EC-6, "Filete de
Pescado can salsa".
5. Después de la cocción, dejar durante 2 minutos.
Preparación
1. Poner el filete de pescado en una cazuela plana
con los extremos delgados hacia el centro.
2. Esparcir banana y la salsa confeccionada sobre el filete de pescado.
3. Cubrir con de plástico para microondas y cocer en
COCCIÓN RÁPIDAS EC-6, "Filete de Pescado can salsa".
4. Después de la cocción, dejar durante 2 minutos.
Preparación
1. Mezclar conjuntament las espinacas en hoja
con la cebolla y condimentar con sal, pimienta
y nuez moscada.
2. Engraser el plato.
3. Poner, alternado, capas de rodajas de patatas,
dados de jamón y espinica. La capa superior
debería ser de espinica.
4. Mezclar los huevo con la crème fraîche (nata),
condimentar la mezcla y verter sobre la verdura.
5. Espolvorear con el queso rallado, y el pimiento
en polvo y cocer en COCCIÓN RÁPIDAS
EC-7, "Gratén".
6. Después de la cocción, dejar durante 5 minutos.
Preparación
1. Engrasar el plato y colocar capas alternas de
rodajas de patatas y calabacín en el plato.
2. Mezclar los huevos con crème fraîche (nata),
condimentar con sal, pimienta, ajo y verter
encima las verduras.
3. Esparcirlo el queso Gouda sobre el gratén.
4. Finalmente rociar el gratén con pepitas de
girasol y pimiento en polvo y cocer en
COCCIÓN RÁPIDAS EC-7, "Gratén".
5. Después de la cocción, dejar durante 5 minutos.
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