Electrolux EB4GL70CN Notice D'utilisation page 19

FISCH
Flaches Fischfilet
Crevetten, frisch
Muscheln
Lachsfilets
Crevetten, gefroren
Forelle, 0,25 kg
Lachsforelle, 1 kg
FLEISCH
Chipolatas
Pouletbrust, pochiert
Gekochter Schinken, 1 kg
Poulet, pochiert, 1–1,2 kg
Kasseler, pochiert
Kalb / Schweinsnierstück,
0,8–1 kg
Tafelspitz
EIER
Stellen Sie die Temperatur auf
96 °C.
(min)
Eier, weich 10–12
Eier, mittel 13–16
(° C) (min)
80 15
85 20–25
96 20–30
85 25–35
85 30–40
85 30–40
85 40–45
(°C)
80
90
96
96
90
90
96
96 °C.
(ml)
400 Eier, hart
450
(ml)
350
450
500
500
550
550
600
(Min.)
15–20
25–35
55–65
60–70
70–90
80–90
110–120
EIER
Stellen Sie die Temperatur auf
(min)
18–21
DEUTSCH 19
(ml)
400
500
800 + 150
800 + 150
800 + 300
800 + 300
800 + 700
(ml)
500