Publicité
TECHNICIENS SEULEMENT : FONCTIONNEMENT ET
SEQUENCE DU CYCLE DE REFRIGERATION :
____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ______
En supposant que la machine soit opérationnelle,
le cycle de réfrigération débute par la fin du
dégivrage.
• Le réservoir est plein.
• Le moteur ventilateur est à l'arrêt.
• La V.E.M. entrée d'eau est à l'arrêt.
• La pompe à eau est en fonctionnement.
• Le compresseur est en fonctionnement.
• La V.E.M. gaz chaud est en fonctionnement.
FONCTIONNEMENT DE LA CARTE DE
REGULATION, DEBUT DU CYCLE DE
REFRIGERATION.
1 Allume le voyant "Freeze" et éteint la V.E.M.
gaz chaud.
2 Mesure et mémorise la température de
refoulement.
3 Démarre le moteur ventilateur (refroidissement
par air seulement). Certaines machines ont un
pressostat de régulation de température de
condensation, il arrête le moteur ventilateur si la
température de refoulement passe en dessous de
13 Bar.
Si la température de refoulement dépasse le
maximum établit, arrêt de la machine en erreur de
réfrigération.
4 Vérifie le signal "Bin Full" durant le cycle de
réfrigération.
5 Mesure la température du réservoir d'eau. Si la
machine fonctionne correctement, la température
du réservoir d'eau descendra à une valeur
standarde. La carte de régulation vérifiera si la
température de l'eau descendra et égalera cette
valeur.
Si ce n'est pas le cas, la carte de régulation vérifie
une nouvelle fois la température de refoulement.
Si elle est trop basse, arrêt de la machine en
"Erreur de réfrigération". Si la température de
refoulement est acceptable, le circuit hydraulique
est vérifié en arrêtant la pompe à eau et
déterminant si le niveau d'eau monte. Si ce n'est
pas le cas, la carte de régulation suppose qu'il y a
un problème de pompe à eau et la machine
s'arrête en "Erreur d'eau".
Si le niveau d'eau remonte la pompe à eau
démarre à nouveau et la carte de régulation
mesure combien de temps le niveau met à
descendre. Si le niveau d'eau ne descend pas, la
machine s'arrête en " Erreur d'eau".
6 Une fois par cycle la machine peu arrêter la
pompe à eau. Cela se produit seulement lorsque la
température de l'eau atteint le préréglage
minimum. La pompe à eau sera arrêté seulement
pendant quelques secondes. Après la elle démarre
à nouveau, la V.E.M. entrée d'eau s'ouvre pour
emplir le réservoir.
7 Lorsque la machine fabrique de la glace, le
niveau d'eau du réservoir descendra finalement
jusqu'au niveau de dégivrage.(lorsque détecteur
optique aura son faisceau interrompu par la vis de
réglage de la tige du flotteur).
Note : Si le cycle de réfrigération dépasse le
temps maximum préréglé (50 minutes), la carte de
régulation arrêtera la machine en "Erreur de
réfrigération".
8 La fin du cycle de réfrigération verra la machine
dans cet état :
• Niveau d'eau proche de la position de dégivrage.
• Moteur ventilateur à l'arrêt.
• V.E.M. entrée d'eau à l'arrêt.
• Pompe à eau en fonctionnement.
• Compresseur en fonctionnement.
• V.E.M. gaz chaud à l'arrêt.
A ce point le dégivrage commence et la carte de
régulation allume le voyant dégivrage.
Note : Si une interruption de courant survient, la
carte de régulation démarrera automatiquement la
machine en mode dégivrage. Si la carte de
régulation sens qu'il n'y à pas de glace sur
l'évaporateur alors elle bascule la machine en
mode réfrigération. Si il y a de la glace en
dégivrage, la machine reste en dégivrage pendant
5 minutes puis procède à un cycle de congélation.
18
Publicité
