Lotus cooker PC-94G Instructions Pour L'installation Et L'emploi page 52

de descarga que se forman durante la combustión. El aire necesario para la combustión es de 2 m
potencia instalada.
¡Atención!: como indican las disposiciones internacionales, antes del aparato se debe instalar un dispositivo automático
que permita desconectar de manera omnipolar el aparato de la red; este dispositivo tiene que tener una abertura de los
contactos de al menos 3mm.
COMPROBACIÓN DE LA CORRECTA VENTILACIÓN
Asegurarse que las tomas de aire hacia fuera presentes en el local de trabajo sean suficientes para garantizar el cambio
de aire necesario, tal y como se indica en el párrafo 4.3 de la norma UNI-CIG. 8723.
El aparato puede instalarse sólo o en serie, con aparatos de nuestra producción. Es necesario dejar una distancia mínima
de 10 cm alrededor del aparato para prevenir el posible contacto con paredes de material inflamable; se deben adoptar
asimismo medidas adecuadas para asegurar el aislamiento térmico de la parte inflamable, como por ejemplo, la
instalación de una protección de radiaciones. Aconsejamos poner una atención especial en que los aparatos estén
instalados de manera adecuada y segura. Se puede regular la altura de los pies de apoyo, y por lo tanto se pueden
eliminar los posibles desniveles.
A título informativo, recordamos que los aparatos instalados en los edificios destinados al público deben responder a los
siguientes requisitos:
Para Italia:
1) Reglas de instalación
La instalación y el mantenimiento del aparato deben efectuarse siguiendo los procedimientos correctos y los textos
reglamentarios en uso, en especial:
• norma de seguridad contra incendios y pánico en edificios destinados al público:
a) Indicaciones generales
- Para todos los aparatos:
La conexión, la puesta en obra de la instalación y de los aparatos, la ventilación y la descarga de humos deben
efectuarse según las instrucciones del fabricante, por personal profesionalmente especializado, de acuerdo con las
normas UNI CIG 8723. Para la parte eléctrica, en conformidad con las normas C.E.I. vigentes; además, se respetarán las
disposiciones vigentes de los servicios de prevención de incendios.
Para Suiza:
El aparato debe instalarse según las normas de seguridad vigentes.
La instalación, la transformación y la reparación de los aparatos para grandes cocinas, así como el retiro por averías y el
suministro de gas pueden efectuarse sólo sobre la base de un contrato de mantenimiento estipulado con un departamento
de ventas autorizado, respetando siempre las normas técnicas.
La conexión del gas se debe efectuar con tuberías de acero o cobre o, sino, con tuberías flexibles de acero, en conformidad con
la norma nacional existente. Cada aparato debe dotarse de un grifo de interceptación del gas y cierre rápido. Una vez
efectuada la instalación, hágase un control para comprobar que no hay pérdidas de gas en los empalmes; para ello, no utilizar
una llama, sino sustancias que no causen corrosión, como soluciones de agua jabonosa o spray detector de fugas. Todos
nuestros aparatos se someten a un cuidadoso examen: el tipo de gas, la presión de utilización y la categoría a la que pertenecen
se indican en la chapa de características (ver anexo).
Nota: el año de fabricación del aparato se indica en la voz "N" en la chapa. Las primeras dos cifras (por ejemplo 93) indican
el año de fabricación.
El tablero de bornes de conexión se encuentra detrás de la pared posterior. Para la instalación del cable de alimentación, seguir
los siguientes pasos:
-Quitar el panel posterior
-Pasar el cable de conexión nuevo a través del pasa-cables, conectar los conductores en el borne correspondiente del tablero de
bornes y fijarlos.
-Bloquear el cable con el sujeta-cables y volver a montar el panel. El conductor de tierra tiene que ser más largo que los otros,
de manera que en caso de rotura de sujeta-cables, éste se separe después de los cables de la tensión.
Nota importante. El cable de conexión debe tener las siguientes características: debe ser de tipo de silicona (para
resistir a una temperatura de 180°C), y debe tener un tamaño adecuado a la potencia del aparato (ver tabla datos
técnicos).
ES
TUBO PARA LA CONEXIÓN DEL GAS
CONEXIÓN ELÉCTRICA
52
3 /h por kW de