Lotus cooker PC-94ET Instructions Pour L'installation Et L'emploi
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CUCINA CON FORNO
PER USO PROFESSIONALE
HERD MIT BACKOFEN
FÜR GROSSKÜCHEN
CUISINIERES AVEC FOUR
USAGE PROFESSIONNEL
RANGE WITH OVEN FOR
PROFESSIONAL USE
COCINAS A GAS PARA USO
PROFESIONAL
PC-94ET , PCQ-94ET , PCC-94ET , PC-98ET , PCQ-98ET , PCC-98ET
PC-912ET , PCQ-912ET , PC-916ET , PCQ-916ET
PCT-94ET , PCQT-94ET , PCCT-94ET , PCT-98ET , PCQT-98ET ,
PCCT-98ET , PCT-912ET , PCQT-912ET , PCT-916ET , PCQT-916ET
CF4-98ET , CFQ4-98ET , CFC4-98ET , CF6-912ETV , CFQ6-912ETV
CF6-912ET , CFQ6-912ET , CF8-916ETV , CFQ8-916ETV , CF8-916ET
CFV4-98ET , CFVQ4-98ET , CFVC4-98ET
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Mod.
CFQ8-916ET
CFV6-912ETV , CFVQ6-912ETV
Istruzioni
per l'installazione e l'uso
Aufstellungs
CH
und Bedienungsanleitung
Instructions
Pour l'installation et l'emploi
Instructions
for installation and use
Guia para la intalación e
instrucciones de uso
563008204.docx
LIBR.ISTR.PC CF90E
Chapitres
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Manuels Connexes pour Lotus cooker PC-94ET
Sommaire des Matières pour Lotus cooker PC-94ET
- Page 1 PROFESIONAL Mod. PC-94ET , PCQ-94ET , PCC-94ET , PC-98ET , PCQ-98ET , PCC-98ET PC-912ET , PCQ-912ET , PC-916ET , PCQ-916ET PCT-94ET , PCQT-94ET , PCCT-94ET , PCT-98ET , PCQT-98ET , PCCT-98ET , PCT-912ET , PCQT-912ET , PCT-916ET , PCQT-916ET...
- Page 2 FIG. 1, PC…, CF… 562006601 M00_00 Targhetta caratteristiche Allacciamento elettrico Typenschild Elektroanschluß Plaque des caractéristiques Raccordement electrique Data Plate Electrical connection Chapa de características Conexión eléctrica PC...T... 562015301 M00_00 Targhetta caratteristiche Allacciamento elettrico Typenschild Elektroanschluß Pl. des caractéristiques Raccordement electrique Data Plate Electrical connection Chapa de características...
- Page 3 FIG. 2...
- Page 8 PIANI COTTURA IN VETROCERAMICA , BETRIEBENE GLASKERAMIK KOCHFELDER , TABLES DE CUISSON EN VITROCERAMIQUE , GLASS CERAMIC COOKING TOP , PLACA EN VIDRIOCERAMICA FIG. F 549019504 M00_00 400V~2N 50/60Hz Commutatore Schalter Commutateur Commutator Conmutador Morsettiera Klemm-leiste Bornier Junction-box Tablero de bornes Piastra Kochplatte Plaque...
- Page 9 FIG. G 449019604 M00_00 400V~3N 50/60Hz Commutatore Schalter Commutateur Commutator Conmutador Morsettiera Klemm-leiste Bornier Junction-box Tablero de bornes Piastra Kochplatte Plaque Hotplate Placa Regolatore di energia Energie regler Regolateur de energie Energy regulator Regolador de energia Scheda relè Karte mit relè Carte avec le relè...
- Page 13 ESEMPIO DI FISSAGGIO PER APPARECCHI BEISPIEL DER FESTSETZUNG FUER GERAETE EXEMPLE DE MONTAGE POUR EQUIPEMENTS EXAMPLE OF FIXING FOR EQUIPMENT EJEMPLO FIJACIÓN DE APARATO 562026000 M00_00...
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- Page 29 TABLE DES MATIÈRES TABLEAU DES DONNÉES TECHNIQUES TABLES DE CUISSON ..............30 TRANSFORMATION ..............................30 TABLEAU DES DONNÉES TECHNIQUES CUISINIERES ..................31 INSTRUCTIONS D'INSTALLATION ........................31 INSTALLATION ................................31 DISPOSITIONS LÉGALES, RÈGLES TECHNIQUES ET DIRECTIVES ............. 31 BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE ..........................32 CIRCUIT ÉQUIPOTENTIEL ............................
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Page 30: Tableau Des Données Techniques Tables De Cuisson
TABLEAU DES DONNÉES TECHNIQUES TABLES DE CUISSON CÂBLE DIMENSIONS ABSORPTION PUISSANCE MODÈLES ALIMENTATION D'ALIMENTATION (cm) MAXIMUM A MAXIMUM kW (au silicone) PC-94ET 40x90x90h 400V/2N 50/60 Hz 15,22 4x1,5 mm² 40x90x29h 15,22 4x1,5 mm² PCT-94ET 400V/2N 50/60 Hz PCQ-94ET 40x90x90h 400V/2N 50/60 Hz 17,39 4x2,5 mm²... -
Page 31: Tableau Des Données Techniques Cuisinieres
TABLEAU DES DONNÉES TECHNIQUES CUISINIERES PUISSANCE CÂBLE Emissivité DIMENSIONS ABSORPTION MODÈLES ALIMENTATION MAXIMUM D'ALIMENTATION (cm) MAXIMUM A (au silicone) CF4-98ET 80x90x90h 400V/3N 50/60 Hz 37,83 20,7 5x6 mm² 42,17 22,7 CFQ4-98ET 80x90x90h 5x6 mm² +5x6 mm² 400V/3N 50/60 Hz (34,78+14,8) (16 + 6,7) CFC4-98ET 80x90x90h... -
Page 32: Branchement Électrique
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE L'appareil est livré sans câble d'alimentation. Pour l'installation du câble d'alimentation procéder comme suit: • Couper la tension. • Retirer le panneau postérieur. • Faire passer le câble d'alimentation à travers le passe-fil, raccorder les conducteurs aux bornes correspondantes du bornier et les fixer. -
Page 33: Allumage Plaques
Recommandations: Ne pas utiliser de casseroles ou autres récipients de cuisson à fond en aluminium ou à fond étamé. Ne pas utiliser de récipients de cuisson en terre cuite, ceux-ci risquent de se briser ou de se craqueler et de compromettre ainsi les conditions d'hygiène des aliments. Il est recommandé d'utiliser des récipients de cuisson en inox à... -
Page 34: Allumage Et Réglage Du Four Ventile
ALLUMAGE ET RÉGLAGE DU FOUR VENTILE L'air chaud mis en circulation par le ventilateur est distribué dans toute la chambre du four pour assurer une cuisson homogène. La chambre de cuisson étant chauffée de manière uniforme, il est possible de cuire simultanément divers aliments sur plusieurs niveaux. Amener la commande sur le symbole "air chaud"... -
Page 35: Gâteaux/Pâtisseries
TABLEAU DES CUISSONS FOUR VENTILE Type de préparation n° guide (à Quantité Température Temps de partir du bas) (kg) (°C) cuisson (min.) Gâteaux/Pâtisseries A pâte fouettée, dans moule A pâte fouettée, sans moule 1-3-4 Pâte brisée, fond de tarte 1-3-4 Pâte brisée avec appareil humide Pâte brisée avec appareil sec 1-3-4...