Tests De Cuisson - Franke Frames FS 913 M Manuel D'utilisation

Fonction Type d'aliment ou
sélectionnée recette
BBQ Omelette
Tarte au poisson
Brochettes
Travers de porcs
Hamburgers
Truite
Crêpes sucrées fourrées
Mini croissants
Chauffage voûte et sole, ventilée, gril et gril ventilé sont les fonctions de cuisson standards, vous pouvez vous
référer aux programmes de cuisson manuels pour des suggestions de plats pour une utilisation quotidienne,
vous pouvez utiliser vos connaissances pour la gestion de la température, des niveaux et du temps.

TESTS DE CUISSON

– Conformément à la norme EN/IEC 60350
Ces tableaux ont été créés pour les autorités de
contrôle en vue de faciliter l'examen et le test des
divers appareils.
Comment lire le tableau de cuisson
Le tableau indique la fonction idéale à utiliser pour
cuire un aliment en particulier sur une ou plusieures
plaques.
Le temps de cuisson commence dès que les
aliments sont introduits dans le four, à l'exclusion du
préchauffage (si nécessaire).
La température et les temps de cuisson sont des
valeurs approximatives qui dépendent de la qualité
d'aliments et du type d'accessoire.
FS 913 M / FS 913 P
Poids Positionnement
(kg) (Niveau)
1,8 2 ou 3
1,8 2 ou 3 ou 4
1 2 ou 3
1,8 1 ou 2
180g 1 ou 2 ou 3
0,8 1 ou 2 ou 3
12 1 ou 2
pièces
12 1 ou 2
pièces
Pour commencer, utilisez les valeurs recommandées
et, si la cuisson ne produit pas le résultat escompté,
augmentez ou diminuez le temps de cuisson. Nous
vous recommandons d'utiliser les accessoires
fournis, les moules à gâteau et les plaques de métal
foncé. Suivez le tableau de sélection qui répertorie
les éléments fournis à placer sur des grilles
différents.
Les niveaux indiqués se réfèrent à des rayons sans
supports coulissants (Veillez à les retirer).
Cuire des aliments différents en même temps
À l'aide des fonctions de ventilation recommandées,
il est possible de cuisiner simultanément divers
aliments sur des rayons différents. Pour une cuisson
sur un seul rayon, vous pouvez également utiliser la
fonction statique.
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Temps de Température
préchauffage (°C)
(min.)
4 190
5,5 185
6 200
8 195
3 195
6,5 200
5,5 190
4 185
FR
Durée
(minutes)
22–45
30–32
8–15
32–42
6–8
37–42
7–15
15–17