Entretien De L'appareil - Bartscher 70 Serie Installation, Utilisation Et Entretien

Nettoyage
ATTENTION! Avant de procéder à toute opération de nettoyage, s' assurer que l' appareil est
isolé de l' alimentation électrique et que le robinet de gaz est fermé. Pour le nettoyage ne pas
utiliser de jet d' eau direct ni de jet à haute pression. Le nettoyage doit s' effectuer alors que
l' appareil est froid.
Le nettoyage des parties en acier inox peut s'effectuer à l'aide d'eau tiède, de détergent neutre et d'un
chiffon; le détergent utilisé doit être adapté au nettoyage de l'acier inox et ne doit contenir de
substance abrasive ou corrosive. Ne pas utiliser de laine d'acier ou autre matériau similaire
susceptible de déposer des particules de fer qui entraîneraient la formation de rouille. Il est
également recommandé de ne pas utiliser de papier de verre ou autre toile abrasive. Pour éliminer
les incrustations, il est possible d'utiliser de la poudre de pierre ponce, mais il est toutefois
préférable d'utiliser une éponge abrasive synthétique ou de la laine d'acier inoxydable à passer dans
le sens du satinage. Une fois le lavage terminé, essuyer l'appareil à l'aide d'un chiffon.
Pour le nettoyage des feux ouverts, retirer la grille d'appui des récipients de cuisson, le bac de
récupération, la couronne de flamme et les nettoyer à l'aide d'eau tiède, d'un détergent neutre et d'un
accessoire approprié, ensuite bien rincer et essuyer. Une fois le nettoyage terminé, remettre place
les éléments en veillant à bien les placer dans leur logement.
Pour le nettoyage du four, extraire la grille, la sole et la plaque de diffusion supérieure (pour le four
électrique), et les supports de grille; les nettoyer à l'aide d'eau tiède, d'un détergent neutre et d'un
accessoire approprié, ensuite bien rincer et essuyer. Une fois le nettoyage terminé, remettre place
les éléments en veillant à bien les placer dans leur logement.
Le nettoyage des plaques en vitrocéramique est égale au nettoyages des surfaces en vitre. Ne pas
utiliser détergents abrasifs ou corrosifs, comme spray pour fours, tissus pour grilles, poussière
détergent ou éponges abrasives. Avant de nettoyer la plaque, la refroidir. Résidus de détergents
doivent être enlevés car peuvent corroder pour effet du chauffage.
Type de saleté
Saleté légère sans résidus
Maquis de gras (sauces,soupes,huiles...) Nettoyer et dégraisser par tissu humide.
Saleté collante.
Résidus de calcaire et eau
Incrustations de sucre, nourriture, plast ique,
aluminium
ATTENTION!: Avant le nettoyage de la plaque, la refroidir.
Si le cas où l'appareil ne serait pas utilisé pendant une longue période, il est recommandé de fermer
le robinet de gaz et débrancher l'éventuelle
recommandé en ce cas d'appliquer sur toutes les surfaces en acier un chiffon imbibé d'huile de
vaseline comme pellicule protectrice et d'aérer le local de temps à autre.
ENTRETIEN DE L' APPAREIL
Tissus humide.
Détergent no abrasif y nettoyer par tissu humide.
Eliminer par vinaigre, détergent crémeux ou similaire y
nettoyer par tissu humide.
Gratter (lame de rasoir), nettoyer par tissu crémeux. Si
la zone de cuisson se refroidit avec ce type de saleté
collée au dessous peut se détériorer
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Matériels conseillés pour le nettoyage
prise d'alimentation électrique. Il est également