Table des Matières
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Pâtes et céréales
Pocher
Semoule au lait
3
Riz étuvé
1
Riz brun
2
Riz exotique (par ex., riz basmati, thaïlandais)
Riz sauvage
2
Quinoa
1
Polenta
3
Cuire
Semoule de blé dur
3
Pâtes fraîches
3
Pâtes de blé entier
3
Pâtes de blé entier, garnies
Pâtes fraîches, garnies
3
Cuire à l'autocuiseur
Riz à l'autocuiseur
2
Riz brun à l'autocuiseur
2
Chauffer et cuire avec un couvercle. Ajouter les mets après le signal sonore.
1
Ajouter le met dès le début.
2
Remuer régulièrement.
3
Potages
Pocher
Soupes crémeuses instantanées
Cuire
Bouillon fait maison
1
Soupes instantanées
2
Cuire à l'autocuiseur
Bouillon fait maison à l'autocuiseur
Ajouter le met dès le début.
1
Remuer régulièrement.
2
Dessert
Pocher
Riz au lait
3
Porridge
3
Flan au chocolat
3
Cuire
Compote
1
Ajouter le met dès le début.
1
Faire chauffer l'huile avec le couvercle fermé. Frire portion par portion à découvert.
2
Remuer régulièrement.
3
2
3
2
1
Température °F
Durée (min.)
(°C)
185 (85)
195 (90)
195 (90)
195 (90)
195 (90)
195 (90)
185 (85)
212 (100)
212 (100)
212 (100)
212 (100)
212 (100)
240 (115)
240 (115)
Température °F
Durée (min.)
(°C)
195 (90)
212 (100)
212 (100)
240 (115)
Température °F
Durée (min.)
(°C)
185 (85)
185 (85)
185 (85)
212 (100)
5 à 10
25 à 35
45 à 55
8 à 12
20 à 30
10 à 12
3 à 8
7 à 10
3 à 5
7 à 10
15 à 20
5 à 8
6 à 8
12 à 18
10 à 15
60 à 90
5 à 10
20 à 30
40 à 50
10 à 15
3 à 5
15 à 25
27
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Dépannage
