Frigidaire FGET3069UF Utilisation Et Entretien page 26

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rÉGLAGE dES coMMAndES du Four
réglage de la sonde :
1 . Insérez la sonde dans l'aliment . Placez les ali-
ments préparés sur les grilles du four disposées
à la position désirée et glissez-les dans le four .
2 . Branchez le connecteur de la sonde dans la
prise située à l'intérieur du four (assurez-vous
que le four est froid) . La prise de la sonde est
située dans le coin supérieur gauche de la paroi
interne de la cavité du four (voir Figure 13) .
3 . Placez le préchauffage rapide, la cuisson au
four, la cuisson à convection ou le rôtissage à
convection et, si nécessaire, ajustez la tempéra-
ture du four en conséquence .
4 . Appuyez sur oK / StArt .
5 . Appuyez sur Meat Probe . La température par
défaut de la sonde de viande de 170 ° F appa-
raît . À l'aide des touches numériques, définissez
la température interne souhaitée pour les ali-
ments . (voir Figure 16) . Fermer la porte du four
Figure 11: Probe set showing probe temperature
remarque : La température cible minimale est 60
°C (140 °F) et la température cible maximale est 99
°C (210 °F) . La température par défaut est 170 °F
(77 °C) .
6 . Appuyez sur oK / StArt pour accepter la
température cible .
7 . Le tableau de commande du four émettra 3
bips lorsque la température cible interne sera
atteinte .
8 . Lorsque la température cible interne est at-
teinte, le four passe automatiquement en
mode Hld (maintien au chaud) et conserve la
température du four à 77 °C (170 °F) jusqu'à
annulation de la fonction .
9 . Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment
en appuyant sur la touche oFF (arrêt) .
rEMArQuE
Lors du processus de cuisson, la température
interne de l'aliment s'affiche par défaut . Pour
afficher la température cible, appuyez une fois
sur la touche probe (sonde) . Après 6 secondes,
la température interne de l'aliment s'affichera de
nouveau . Pour vous assurer de la précision de la
température interne de l'aliment, ne retirez pas
la sonde de l'aliment ou de la prise avant que la
température cible n'ait été atteinte .
Si la sonde est retirée de la prise uniquement, la
fonction de la sonde est automatiquement an-
nulée, mais le four continue la cuisson . Si la sonde
est retirée de l'aliment uniquement, la fonction de
la sonde reste active et pourrait générer un mes-
sage de sonde trop chaude (probe too hot) .
Pour modifier la température cible en cours de
cuisson, appuyez une fois sur la touche « Meat
Probe » (sonde thermique) . Utilisez les touches
numériques pour modifier la température cible .
Appuyez sur la touche OK/START (OK/mise en
marche) pour confirmer les modifications .
table 4: températures internes de cuisson recom-
mandées par l'uSdA
type d'aliments
Viande hachée et mélanges de viande
Bœuf, porc, veau, agneau
Dinde, poulet
Bœuf, veau, agneau frais
Mi-saignant
Medium
Bien cuit
Dinde et poulet entiers
Poitrines et rôtis de volaille
Cuisses et ailes de volaille
Farce (cuite séparément ou avec la
volaille)
Jambon frais (non cuit)
Jambon précuit (à réchauffer)
Plats contenant des œufs
Restes de repas et plats mijotés
elon le département de l'Agriculture des États-Unis : «
Le bœuf frais saignant est populaire, mais il est im-
portant de savoir que de le faire cuire à seulement 60
°C/140 °F implique que certains organismes pouvant
causer des empoisonnements alimentaires peuvent
survivre . » (Source : Safe Food Book, Your Kitchen
Guide, USDA) Pour en savoir plus, consultez le site sur
la sécurité alimentaire et les inspections de la USDA à
www .fsis .usda .gov .
température
interne
71 °C (160 °F)
74 °C (165 °F)
63 °C (145 °F)
71 °C (160 °F)
77 °C (170 °F)
74 °C (165 °F)
74 °C (165 °F)
74 °C (165 °F)
74 °C (165 °F)
71 °C (160 °F)
60 °C (140 °F)
71 °C (160 °F)
74 °C (165 °F)