Sonde Sans Fil; Fonctionnement - Miele HR1622 Instructions D'utilisation

Sonde sans fil

La sonde sans fil permet de faire la sur-
veillance du processus de rôtissage de
façon simple et fiable. Elle peut être
nettoyée au lave-vaisselle.

Fonctionnement

L'embout métallique de la sonde sans
fil est inséré dans les aliments. Il y a un
capteur de température dans l'embout
métallique qui mesure la température
interne des aliments durant la cuisson.
Le capteur de température est situé à
environ 3/4 po (2 cm) de l'embout. In-
sérez la sonde sans fil afin que le cap-
teur de température soit positionné au
centre de la viande (voir la section «
Remarques importantes sur l'utilisa-
tion de la sonde »).
L'augmentation de la température in-
terne reflète l'étendue de la cuisson des
aliments. Vous pouvez programmer la
température interne afin qu'elle soit in-
férieure ou supérieure en fonction du
type de cuisson désiré (saignant,
moyen ou bien cuit).
Une température interne maximale de
210 °F (99 °C) peut être réglée. Veuillez
vous reporter au tableau de rôtissage et
de « Rôtissage à basse température »
pour les températures internes appli-
cables pour différentes sortes de
viandes.
Le temps de cuisson sera semblable si
vous effectuez la cuisson avec ou sans
la sonde sans fil.
La valeur de la température interne est
envoyée par signal radio du transmet-
teur dans la poignée de la sonde sans
fil, est relayée par l'antenne dans la pa-
roi arrière du four jusqu'à l'unité électro-
nique dès que les aliments avec la
sonde sont placés dans le four.
La transmission sans interruption du si-
gnal radio n'est possible que si la porte
est fermée. Si la porte est ouverte du-
rant le programme de cuisson, p. ex.
pour badigeonner la chair, alors le si-
gnal radio sera interrompu. Il reprendra
dès que la porte est refermée. Cela
prendra quelques secondes avant que
la température interne ne soit réaffichée
à l'écran.
Le capteur de température sera
détruit à des températures supé-
rieures à 212 °F (100 °C). Insérez-le
à l'intérieur des aliments. Il n'y au-
ra aucun risque de l'endommager
puisque la température interne
ajustable maximale est de 210 °F
(99 °C).
Si vous n'utilisez pas la sonde sans
fil, ne la laissez pas dans le four du-
rant la cuisson. Replacez-la toujours
dans le manchon d'entreposage
dans le cadre avant du four.
Rôtissage
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