GE Monogram ZGP364LDNSS Manuel Du Propriétaire
Manuels Connexes pour GE Monogram ZGP364LDNSS
Sommaire des Matières pour GE Monogram ZGP364LDNSS
- Page 45 MANUEL DU PROPRIÉTAIRE 76 cm (30 po), 91 cm (36 po) et 121 cm (48 po) Cuisinières au gaz professionnelles 49-85246-1 10-17 GEA Monogram.com...
- Page 46 Table des matières Cuisinières au gaz professionnelles Informations pour le consommateur ..3 Utiliser la sonde Table des Comment utiliser la sonde avec la cuisson, Consignes De Sécurité Importantes ..5 matières la cuisson par convection et le rôtissage Fonctions de votre cuisinière .
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Page 47: Informations Pour Le Consommateur
Informations pour le consommateur Cuisinières au gaz professionnelles AVERTISSEMENT Si les consignes du manuel ne sont pas respectées, il y a un risque d’incendie ou d’explosion et des dommages matériels, physiques et la mort. - Ne stockez ou n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité... - Page 48 étapes mentionnez tous les détails, sans omettre de à suivre pour obtenir de l’aide supplémentaire. donner votre numéro de téléphone, puis envoyez un courrier à : Responsable de la relation client GE Appliances Appliance Park Louisville, KY 40225 49-85246-1...
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Page 49: Consignes De Sécurité Importantes
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL AVERTISSEMENT Veuillez lire toutes les consignes avant d’utiliser ce produit. Le non-respect de ces instructions pourrait entraîner un incendie, un choc électrique, une blessure grave voire la mort. AVERTISSEMENT CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ... -
Page 50: Gardez Les Matières Inflammables À Distance De La Cuisinière
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL AVERTISSEMENT CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ (suite) maladies d’origine alimentaire. Des recommandations propres afin de maintenir une bonne ventilation et prévenir relatives aux températures de cuisson minimales sûres sont les feux de graisse. -
Page 51: Consignes De Sécurité Relatives À La Table De Cuisson
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL AVERTISSEMENT CONSIGNES DE SÉCURITÉ RELATIVES À LA TABLE DE CUISSON à des réglages de chaleur modérés ou élevés. Les aliments, céramique, assurez-vous qu’elle convient à la chaleur d’une en particulier les aliments huileux, peuvent s’enflammer table de cuisson;... -
Page 52: Consignes De Sécurité Relatives Au Four Autonettoyant
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL AVERTISSEMENT CONSIGNES DE SÉCURITÉ RELATIVES AU FOUR AUTONETTOYANT La fonction d’autonettoyage élève la température du four à des degrés suffisants pour brûler complètement les souillures alimentaires dans le four. Suivez les instructions suivantes pour un fonctionnement sûr. d’autonettoyage. -
Page 53: Fonctions De Votre Cuisinière
Fonctions de votre cuisinière Cuisinières au gaz professionnelles Caractéristiques de l’appareil (Toutes les fonctions ne sont pas présentes Couvercles de plaque et de grill sur tous les modèles. Planche à trancher Plinthe L’apparence peut varier en bambou d’un modèle à l’autre). 6 brûleurs et plaque chauffante 4 brûleurs, grill et plaque chauffante Le modèle double four illustré... -
Page 54: Commandes De La Table De Cuisson
Commandes de la table de cuisson Cuisinières au gaz professionnelles La cuisinière est équipée d’un allumeur électronique allumée tant que la plaque de cuisson ou le grill Allumage intégré qui se substitue à toute flamme de veille. est en cours d’utilisation pour que le brûleur ne électronique s’éteigne pas. -
Page 55: Cuisson En Surface
Cuisson en surface Cuisinières au gaz professionnelles Observez la flamme et non pas le bouton lorsque Comment vous augmentez ou réduisez la puissance. sélectionner La taille de la flamme sur un brûleur à gaz doit la taille de la correspondre à l’ustensile que vous utilisez. flamme POUR MANIPULER EN TOUTE SÉCURITÉ... -
Page 56: Consignes De Sécurité Pour Le Grill
Cuisson en surface Cuisinières au gaz professionnelles Consignes de sécurité AVERTISSEMENT Risque d’incendie pour le grill (sur certains modèles) provoquer un incendie. chaleur des brûleurs environnants peut chauffer le grill et provoquer un incendie. sont éteints (OFF). Éclaboussures de graisse : Couvercle du grill : Parfois pendant la cuisson au grill, les Retirez le couvercle avant d’allumer le brûleur. -
Page 57: Grilles Du Grill
Cuisson en surface Cuisinières au gaz professionnelles Retirez le couvercle avant d’allumer le grill Grilles du grill infrarouge. (sur certains modèles) La grille du grill est réversible. Placez l’extrémité de la poignée vers l’avant de la table de cuisson. La grille changera de couleur sous l’effet de la chaleur, et pendant la cuisson des huiles sur la surface. -
Page 58: Précautions De Sécurité De La Plaque
Cuisson en surface Cuisinières au gaz professionnelles Précautions de sécurité AVERTISSEMENT Risque d’incendie de la plaque provoquer un incendie. chauffante, réglage de la pas utilisée. La chaleur des brûleurs environnants peut chauffer la plaque chauffante et hauteur provoquer un incendie. (sur certains modèles) brûleurs de surface sont éteints (OFF). -
Page 59: Fonctions Et Caractéristiques De Votre Four
Fonctions et caractéristiques de votre four Cuisinières au gaz professionnelles Caractéristiques de votre four REMARQUE : Toutes Grille de four extensible Grille de four profil bas les fonctions ne sont pas présentes sur tous les modèles Barquette et grille Sonde de température Grille de rôtissage Index des fonctions Page... -
Page 60: Commande Du Four
Commande du four Cuisinières au gaz professionnelles Fonctions du panneau de commande et du minuteur 1 Bouton de sélection de mode du four – Le bouton de sélection de mode du four (1) ET Tournez le cercle extérieur pour sélectionner : le bouton Température (2) doivent être réglés simultanément sur l’une des combinaisons valides PROOF (Levée) –... -
Page 61: Conseils Pour Cuisson
Conseils pour cuisson Cuisinières au gaz professionnelles Une ventilateur interne de refroidissement Évents de Ne bloquez pas s’enclenche, quelque soit le mode du four. L’air les évents arrière four arrière chaud du four est évacué à travers les évents situés à l’arrière de la table de cuisson. Veillez à... -
Page 62: Grilles Du Four
Grilles du four Cuisinières au gaz professionnelles Les grilles diposent d’un cadre qui s’emboîte dans Grilles de ATTENTION les supports des deux côtés. Une fois le cadre Afin déviter les brûlures cuisson encastré, faites toujours glisser la grille par son rail éventuelles, placez les grilles dans la bonne supérieur, sur la position de butée de son extension extensibles... -
Page 63: Comment Régler Le Four Pour La Cuisson
Cuisson Cuisinières au gaz professionnelles Comment régler le four pour la cuisson Bouton de sélection de mode du four (Extérieur) Bouton température du four (Intérieur) 1. Tournez le bouton de sélection de mode du four sur BAKE (Cuisson). 2. Avec le bouton Température, réglez la température souhaitée, en incréments de 25 °F (4 °C), de 175 °F (80 °C) à... -
Page 64: Cuisson Au Grill
Cuisson au grill Cuisinières au gaz professionnelles Il existe 2 modes de cuisson au grill. Sélectionnez Le paramètre LO peut être utilisé pour dorer Introduction HI (Fort) ou LO (Léger). certains aliments et pour les cuire avec à la cuisson parcimonie, à... -
Page 65: Guide De Cuisson Au Grill
Cuisson au grill Cuisinières au gaz professionnelles Les positions de grille de cuisson suggérées ne sont fournies qu’à titre indicatif. Procédez à des essais Guide avec ces positions pour des aliments spécifiques et vos préférence personnelle. de cuisson La taille, le poids, l’épaisseur, la température de début de cuisson et le degré de cuisson de votre choix au grill auront une incidence sur la durée de cuisson au grill. -
Page 66: Cuisson Ou Rôtissage Par Convection
Cuisson ou rôtissage par convection Cuisinières au gaz professionnelles Le ventilateur bidirectionnel du système Introduction de convection Monogram fait une pause à la cuisson périodiquement, puis change de direction pour mieux distribuer l’air chaud dans l’ensemble du par convection four. Par conséquent, les aliments sont cuits et dorés de façon homogène, souvent en moins de temps que pour la cuisson par convection. -
Page 67: Comment Régler Le Four Sur La Cuisson
Cuisson ou rôtissage par convection Cuisinières au gaz professionnelles Comment régler le four sur la cuisson ou le rôtissage par convection Bouton de sélection de mode du four (extérieur) Bouton Température du four (intérieur) La cuisson par convection s’avère idéale pour Les lampes internes s’allumeront et resteront dorer les plats cuits au four sur une ou plusieurs allumées jusqu’à... -
Page 68: Utiliser La Sonde
Utiliser la sonde Cuisinières au gaz professionnelles Comment utiliser la AVERTISSEMENT La consommation d’aliments insuffisamment cuits pose un risque de sonde avec maladies d’origine alimentaire. Utilisez la sonde selon les instructions suivantes pour faire en sorte que toutes les parties des aliments atteignent les températures sécuritaires de cuisson la cuisson, la minimales. -
Page 69: Utilisation De La Sonde Et De La Levée De Pâte
Utilisation de la sonde et de la levée de pâte Cuisinières au gaz professionnelles Mesurez la distance par rapport au centre d’un Insertion rôti en posant la sonde de température sur la adequate de viande. A l’aide de votre doigt et de l’index, marquez l’emplacement de contact entre la la sonde viande et la sonde. -
Page 70: Four Autonettoyant
Four autonettoyant Cuisinières au gaz professionnelles La fonction d’autonettoyage du four a été conçue Les plateaux du four doivent être laissés à Consignes de pour faciliter le nettoyage de l’intérieur du four en l’intérieur pendant le nettoyage. sécurité pour utilisant des températures très élevées pour brûler IMPORTANT : Certains oiseaux sont très sensibles les résidus de nourriture. -
Page 71: Après Un Programme De Nettoyage
Four autonettoyant Cuisinières au gaz professionnelles Vous remarquerez la présence de cendre blanche automatique ne peut éliminer. Après un à l’intérieur du four. Essuyez-la à l’aide d’un chiffon Si le four est encore sale après un programme, programme humide après refroidissement du four. répétez le programme. -
Page 72: Fonctions Spéciales
Fonctions spéciales Cuisinières au gaz professionnelles Vous remarquerez peut-être que le nouveau four Réglage cuit différemment que votre ancien four. Utilisez le thermostat nouveau four pendant quelques semaines afin de vous exercer. Si vous estimez que votre nouveau du four four est trop froid ou trop chaud, réglez le thermostat. -
Page 73: Entretien Et Nettoyage
Entretien et nettoyage Cuisinières au gaz professionnelles Assurez-vous que toutes les commandes sont à la position d’arrêt (OFF) et que toutes les surfaces sont Panneau de refroidies avant de nettoyer une partie quelconque de la cuisinière. commande Si vous déplacez votre cuisinière pour le nettoyage, une et boutons AVERTISSEMENT réparation ou une autre raison, assurez-vous de bien... -
Page 74: Grilles De Four
Entretien et nettoyage Cuisinières au gaz professionnelles Les grilles peuvent être placées dans le four en Grilles de four mode nettoyage automatique sans risquer de dommages. Côté gauche Après plusieurs cycles de nettoyage, les grilles doivent être lubrifiées avec la graisse Graphite livrée avec l’appareil. -
Page 75: Soulever La Porte Du Four
Entretien et nettoyage Cuisinières au gaz professionnelles La porte est très lourde. Retirez-la et soulevez-la avec précaution. Soulever la Ne la soulevez pas par la poignée. Rainure porte du four Pour retirer la porte : 1. Ouvrez la porte complètement. 2. -
Page 76: Lampes Du Four
Entretien et nettoyage Cuisinières au gaz professionnelles Pour procéder au remplacement : Lampes AVERTISSEMENT RISQUE DE DÉCHARGE Utilisez une ampoule halogène du four ÉLECTRIQUE OU DE BRÛLURE : Avant de 120 V neuve, avec des broches replacer l’ampoule de la lampe du four, coupez G8, non supérieure à... -
Page 77: Pour Nettoyer La Porte
Entretien et nettoyage Cuisinières au gaz professionnelles Le cadre et la porte du four, à l’extérior des joints Ne frottez ou ne nettoyez pas le joint de la porte car Pour nettoyer d’étanchéité du four, doivent être nettoyés à la le matériau en fibre de verre du joint se caractérise la porte main. -
Page 78: Brûleurs Double Flamme Superposés
Entretien et nettoyage Cuisinières au gaz professionnelles Le brûleur se compose de trois éléments : la base Nettoyage Brûleurs du brûleur, la tête du brûleur et le chapeau du Démontez les composants du brûleur que lorsqu’ils double flamme brûleur. La tête du brûleur et le chapeau peuvent sont froids. -
Page 79: Grilles De Brûleur
Entretien et nettoyage Cuisinières au gaz professionnelles L’électrode du système d’allumage électronique Déclencheur Nettoyez la partie métallique à est placé à l’arrière de la base du brûleur. Lorsque l’aide d’une lime à ongles. d’étincelles vous nettoyez la table de cuisson, prenez soin de ne pas accrocher l’allumeur avec un chiffon doux. -
Page 80: Lèchefrites
Entretien et nettoyage Cuisinières au gaz professionnelles La graisse de la plaque chauffante et du grill Lèchefrites se videra dans les lèchefrites en fonte émaillée (sur certains modèles) Lèchefrites à l’avant de l’appareil. Une fois les lèchefrites refroidies, vous pouvez les démonter pour les nettoyer plus facilement. -
Page 81: Grille De Grill, Cadre Et Déflecteur
Entretien et nettoyage Cuisinières au gaz professionnelles Nettoyez immédiatement le grill infrarouge après chaque utilisation. Grille de 1. Nettoyez la grille du grill : grill, cadre et Éteignez le brûleur. Utilisez un gant pour barbecue déflecteur pour retirer la grille brûlante. Placez la grille dans (sur certains modèles) 1. -
Page 82: Trucs De Dépannage
Trucs de dépannage Cuisinières au gaz professionnelles Avant Problème Cause Possible d’appeler le Le Four Ne Fonctionne Un fusible de votre maison peut être grillé ou le disjoncteur déclenché Les commandes du four ne sont pas correctement réglées. service à la Les commandes du four sont réglées pour le nettoyage. - Page 83 Trucs de dépannage Cuisinières au gaz professionnelles Avant Problème Cause Possible d’appeler le Le Minuteur Ne Vous ne pouvez pas utiliser le minuteur si le four est en mode nettoyage automatique. Marche Pas service à la La Température Du Le thermostat du four doit être réglé. Voir la section Réglage du thermostat du four. clientèle Four Est Trop Faible Ou Trop Forte...
- Page 84 Trucs de dépannage Cuisinières au gaz professionnelles Avant Problème Cause Possible d’appeler le Le Ventilateur De Pour optimiser le rendement, le ventilateur de convection (selon la fonction que vous Convection N’est Pas utilisez) peut passer par des cycles marche-arrêt jusqu’à ce que la fonction soit terminée service à...
- Page 85 Notes Cuisinières au gaz professionnelles 49-85246-1...
- Page 86 Notes Cuisinières au gaz professionnelles 49-85246-1...
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Page 87: Garantie
Pour en savoir plus sur les droits qui vous sont conférés pour un état donné, consultez le bureau d’informations pour les consommateurs le plus proche ou le procureur de votre État. Garant : GE Appliances, a Haier company Garant au Canada : MC Commercial, Burlington, ON, L7R 5B6... -
Page 88: Soutien Au Consommateur
MC Commercial le plus proche, visiter notre site Web au GEAppliances.ca/en/products/ parts-filters-accessories ou composer le 800.661.1616. Si vous n’êtes pas satisfait du service après-vente de GE Appliances, communiquez avec nous Communiquez depuis notre site Web en fournissant tous les détails dont votre numéro de téléphone, ou écrivez à : avec nous Aux États-Unis :... - Page 89 MANUAL DEL PROPIETARIO 30”, 36” y 48” Estufas profesionales completamente a gas 49-85246-1 10-17 GEA Monogram.com...