Nettoyage Et Entretien; Recettes; Crème Chantilly - Bosch OptiMUM Mode D'emploi

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Nettoyage et entretien

Nettoyage et entretien
L'appareil et les ustensiles utilisés doivent
être soigneusement nettoyés après chaque
utilisation. X Figure N
W Risque d'électrocution !
– Avant le nettoyage, débrancher la fiche
mâle de la prise de courant.
– Ne jamais plonger l'appareil de base
dans des liquides et ne pas le laver au
lave-vaisselle.
– Ne jamais utiliser de nettoyeur à vapeur.
Attention !
– Ne pas utiliser de produit nettoyant
contenant de l'alcool ou de l'alcool à
brûler.
– Ne pas utiliser d'objets acérés, pointus
ou métalliques.
– Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou
de produits nettoyants.
– Ne pas coincer pas les pièces en
plastique dans le lave-vaisselle, car
elles risqueraient de se déformer de
façon irréversible pendant le lavage !
Nettoyer l'appareil de base
■ Retirer le couvercle de protection de
l'entraînement.
■ Essuyer l'appareil de base et
les couvercles de protection des
entraînements avec un chiffon doux
humidifié, puis les sécher.
Nettoyer le bol et les ustensiles
■ Nettoyer le bol, le couvercle et les
ustensiles avec de l'eau savonneuse et
un chiffon doux ou une éponge ou les
mettre dans le lave-vaisselle.
■ Laisser sécher toutes les pièces.
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Recettes

Crème chantilly
– 200-1 500 g
■ Travailler la crème avec le fouet
batteur pro pendant 1 ½ à 4 minutes
(suivant la quantité et les propriétés
de la crème) au niveau 7.
Remarque : utiliser le programme
automatique avec les modèles
SensorControl Plus. X « Utilisation de
SensorControl Plus » voir page 32
Blancs d'œufs
– 2-12 blancs d'œufs
■ Travailler les blancs
d'œufs avec le fouet batteur pro
pendant 4 à 6 minutes au niveau 7.
Remarque : utiliser le programme
automatique avec les modèles
SensorControl Plus. X « Utilisation de
SensorControl Plus » voir page 32
Pâte génoise
Recette de base
– 3 œufs
– 3-4 cuillères à soupe d'eau très chaude
– 150 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 150 g de farine
– 50 g de fécule
– Eventuellement de la levure chimique
■ Battre les ingrédients (sauf la farine et
la fécule) env. 4 à 6 minutes avec le
fouet batteur pro au niveau 7 jusqu'à
obtention d'une mousse ferme.
■ Tourner l'interrupteur rotatif sur le
niveau 1 et incorporer par cuillerées
la farine et la fécule préalablement
passées au tamis en l'espace de
½ à 1 minute environ.
Quantité maximale : 2 x la recette de base