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8 - Prohibiciones y prescripciones
Atención: No exponer la exhibidora a agentes atmosféricos, no utilizar en ningún caso chorros de agua directos para
limpiarla, no tocar ni usar la misma con las manos o los pies mojados o húmedos.
Atención: No quitar las protecciones o cubiertas que requieren el empleo de herramientas, no retirar en ningún caso la tapa
del cuadro eléctrico.
Atención: No cargar la exhibidora con pesos excesivos y en ningún caso meterse dentro de la misma.
Atención: No intentar eliminar el hielo que se haya podido formar con objetos metálicos puntiagudos.
Atención: El equipo de refrigeración no aporta ninguna variación química a la naturaleza del agua de desescarche
producida por la exhibidora. El agua proviene exclusivamente del vapor contenido en el aire que circula dentro del
habitáculo. De todas formas, hay que descargar siempre el agua producida por el equipo a través de la red de desagüe o de
instalaciones de depuración si existieran, de acuerdo con las leyes vigentes.
Atención: Cualquier uso que no se haya indicado explícitamente en este manual debe considerarse peligroso y el
fabricante no puede ser considerado responsable de los posibles daños provocados por un uso impropio, erróneo o
insensato.
9 - Desescarche de la exhibidora y evaporación del agua de condensación
El ciclo de desescarche, indispensable para el buen funcionamiento de la exhibidora de refrigeración, se acciona mediante
un termostato mecánico, que deteniendo temporalmente el compresor, permite que el evaporador se libere de las posibles
acumulaciones de hielo. La frecuencia de desescarches llega configurada de fábrica (3 cada 24 horas). Comprobar
periódicamente que el desescarche automático de las exhibidoras funcione correctamente, y en caso contrario llamar a un
técnico especializado.
Las exhibidoras GENIUS están dotadas de un sistema de evaporación automática del agua de desescarche. Conviene
controlar por lo menos una vez al mes el nivel de la cubeta evaporante situada en el hueco del motor (esta operación hay
que realizarla con la cámara apagada).
Atención: Cualquier regulación o modificación está reservada estrictamente al personal de asistencia
10 - Limpieza del mueble
Atención: Antes de realizar la limpieza de la exhibidora, desenchufarla de la corriente eléctrica.
Limpiar periódicamente la exhibidora con detergentes neutros y secar con paños suaves. No usar productos inflamables ni
abrasivos, ni realizar la limpieza con chorros de agua directos. Cuando se realice la limpieza de la parte interior de la
exhibidora, usar guantes para proteger la piel del contacto directo con las partes frías.
Atención: Volver a poner en marcha la exhibidora solo después de comprobar que todas las partes, hayan sido o no
desmontadas, estén bien secas. Volver a cargar el género siguiendo las indicaciones del punto 7.
11 – Mantenimiento de la exhibidora
Atención: Todas las operaciones descritas de mantenimiento de la exhibidora conviene que las lleve a cabo personal
cualificado.
Atención: Antes de realizar operaciones de mantenimiento en la exhibidora, desenchufarla de la corriente.
Atención: Cualquier otra operación de mantenimiento que no haya sido descrita en los puntos anteriores, incluida la
sustitución de las lámparas fluorescentes, hay que ponerla en manos de los centros de asistencia autorizados o de personal
habilitado.
Cada mes hay que realizar la limpieza del condensador, retirando la rejilla de protección posterior (FIG.16 pág.4). Usar un
cepillo de cerdas rígidas (no metálicas) o aún mejor, un aspirador, para eliminar todos los depósitos de polvo y residuos
depositados entre las aletas, teniendo cuidado de no deteriorarlas. Cuando se realiza la limpieza del condensador, usar
guantes para protegerse de posibles cortes. Una vez completadas las operaciones de limpieza, volver a colocar las
protecciones en su sitio correctamente. Si se deja el condensador sucio durante largas temporadas se provoca un mayor
consumo de energía y un rendimiento escaso de la exhibidora.
El evaporador, tras largos periodos de funcionamiento, podría acumular hielo impidiendo así un correcto funcionamiento.
Cada tres meses realizar la limpieza general de la exhibidora , quitar la corriente eléctrica y vaciar completamente la
exhibidora. Esperar a que el hielo que se ha formado en las aletas del evaporador se derrita por completo, y a continuación
limpiarlo con cuidado con un cepillo de cerdas blandas, usando guantes de protección contra cortes (comprobar antes de
volver a poner la cámara en marcha que las paredes internas de la estructura superior y del arcón estén completamente
secas).
Se aconseja que una vez al año se realice un control general por parte de un técnico de refrigeración o de personal
cualificado.
12 - Situaciones de emergencia
Atención: En el caso que la exhibidora se parase de repente o no se pusiera en marcha:
-
Comprobar que no se haya producido un corte de suministro eléctrico
-
Comprobar que el enchufe esté perfectamente introducido en la toma correspondiente.
-
Comprobar (en su caso) que el dispositivo de protección situado por delante de la toma de corriente esté accionado.
Si el motivo de la parada no depende de estos factores, llamar al centro de asistencia más cercano y vaciar la exhibidora,
guardando el género en las cámaras preparadas para el mantenimiento y la conservación.
Atención: En el caso de que la exhibidora no enfríe lo bastante:
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