Table des Matières
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VAPEUR PURE
Légumes frais (Entier)
Légumes frais (morceaux)
Légumes surgelés
Poisson entier
Filets de poisson
Escalopes de poulet
Œufs
Fruits (entiers)
Fruits (Morceaux)
ACCESSOIRES
Grille métallique
Recette
Lèchefrite / plaque
Plaque de cuisson ou
moule à gâteau
ou plat de cuisson sur
sur la grille métallique
la grille métallique
Pré-
chauf-
Température (°C)
fage
-
-
-
-
-
-
-
-
-
de cuisson
Lèchefrite / Plaque de
cuisson
Durée de Cuisson
(Min)
100
30 - 80
100
15 - 40
100
20 - 40
90
40 - 50
90
20 - 30
100
15 - 50
100
10 - 30
100
15 - 45
100
10 - 30
Lèchefrite contenant
500 ml d'eau
FR
Niveau et Acces-
soires
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
Panier vapeur
11
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