Table des Matières
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Exemples d'utilisation du réchauffage
Les informations fournies dans ce tableau sont fournies à titre indicatif.
Aliments
Faire fondre du
beurre ou de la
margarine
Faire fondre du
chocolat
Dissoudre de
la gélatine
Préparer un
1 sachet + 1 verre
nappage/gla-
(250 ml) de liquide
çage
Pâte au levain
Guimauves en-
robées de
chocolat
Aromatiser une
vinaigrette
Tempérer les
agrumes
Bacon
Ramollir de la
glace
Monder des
tomates
Confiture de
fraises
fraises, 1½ verres
Niveau de puissance , temps de cuisson
Quantité
100 g (1/4 lb)
100 g (1/4 lb)
1 sachet + 5 c. à
s. d'eau
Levain préparé
avec 1/2 verre
(100 g) de farine
20 g (0,7 oz)
1/2 verre (125 ml)
150 g (1/3 lb)
100 g (1/4 lb)
500 g (1 lb)
3 tomates
300 g (1 lb) de
(300 g) de sucre
[min]
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Autres applications
Remarques
Ne pas couvrir
Ne pas couvrir et remuer à
la moitié du processus
Ne pas couvrir et remuer à
la moitié du processus
Ne pas couvrir et remuer à
la moitié du processus
Couvrir et laisser lever
Poser sur une assiette, ne
pas couvrir
Réchauffer à découvert à
feu doux
Poser sur une assiette, ne
pas couvrir
Poser sur du papier absor-
bant et ne pas couvrir
Placer dans la cavité du
four, sans couvrir
Faire une incision en forme
de croix sur la partie supé-
rieur de chaque tomate,
couvrir, et faire chauffer
dans un peu d'eau. La
peau se décolle facilement.
Attention, les tomates
peuvent être brûlantes.
Mélanger les fruits et le
sucre dans un grand réci-
pient, couvrir et cuire
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