Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
MADLAVNINGSTIPS
Opbygning af dine trækul
1.) Stabl trækulsbriketter eller træ i en pyramideform øverst på trækulsristen.
2.) Hvis der anvendes optændingsvæske, gennemvæd trækulsbriketterne og lad dem suge i ca.
5 minutter. Hvis der anvendes grillstarter, elektrisk starter eller andre typer af startere, tænd
din starter i henhold til fabrikantens instruktioner.
3.) Efter at optændingsvæsken er suget grundigt ind i kullene, tænd briketterne på flere
forskellige steder for at sikre en jævn optænding. Tænd altid kullene med grillåget åbent.
Lad låget vær åbent indtil kullene er helt antændt. Hvis man ikke følger dette, kan der
opsamles dampe fra optændingsvæsken i grillen, der kan skabe stikflammer, når låget
åbnes.
4.) Tilfør aldrig optændingsvæske på de varme kul, da dette kan give stikflammer og forårsage
forbrændinger.
5.) Du er parat til at begynde grilning, når der ligger et lag aske på kullene, og de er
rødglødende (ca. 12 - 15 minutter).
6.) Afhængig af din valgte grillmetode, lad kullene forblive stablet eller spred dem jævnt over
trækulsristen ved brug af en langskaftet ildrager.
BEMÆRK: Begynd IKKE at grille før kullene har en belægning af aske
*Udvis altid forsigtighed når du håndterer varme kul, for at undgå tilskadekomst.
Kend tidspunktet for hvornår kullene er klar
En succesfuld trækulsgrilning afhænger af et godt glødelag. Den almindelige regel for hvornår
kullene er klar er, at 80 % eller flere af kullene er askegrå. Hvis der er færre end det, er kullene
ikke klar, og hvis de alle sammen er rødglødende, er kullene måske for varme. Her er nogle få
trin, man kan udføre for at justere kullenes temperatur:
-
Hvis de er for varme, spred kullene lidt mere hvilket bevirker, at varmen ikke bliver så intens.
-
Hæv eller sænk den justerbare trækulsrist.
-
Luk luftspjældet, hvilket reducerer mængden af ilt til kullene.
-
Brug indirekte grilning ved at placere kullene på hver side af en drypbakke, og madvarerne
placeret over drypbakken i stedet for over kullene.
-
I tilfælde af kraftige opblusninger fra kullene, spray kullene med vand fra en forstøverflaske.
Vær forsigtig, da sprayning med vand kan forårsage, at asken blæser rundt og lavere et
værre griseri.
-
Pålæg 2 eller 3 briketter af gangen for at forøge brændtiden. Giv kullene 10 minutter til at
blive dækket med aske inden der tilføres flere.
ADV ARSEL
Brug IKKE alkohol eller benzin til
optænding eller en genantænding!
Brug kun optændingsmidler der opfylder
EN1860-3
40
Publicité
