Tableau De Réglage Et Conseils - Gaggenau VR 414 111 Notice D'utilisation

Tableau de réglage et conseils
T a b l e a u d e r é g l a g e e t c o n s e i l s
Plat cuisiné
Viande et volaille
Bifteck, à point, 2-3 cm
Côtes de veau, 2 cm
Brochettes chachlyk, de 100 g
Côtes d'agneau, rosées 2 cm
Échine de porc, 2 cm
Saucisse grillée, 50 - 100 g
Hamburger, 1 cm
Escalopes de dinde, 2 cm
Ailes de poulet, de 100 g
Poisson et fruits de mer
Gambas
Homard, précuit
Darne de saumon, 3 cm
Steak de thon, 3 cm
Filet de poisson, 2 cm
Truite, entière, 200 g
Garnitures
Légumes
Têtes de champignon
Fruits
Rôtissage avec la plaque à snacker en fonte
Crêpes
Champignons, 250 g
Œufs brouillés, 300 g
Pommes de terre sautées,
500 g
Viande hachée, 400 g
Poêlée de légumes, 400 g
Position gril Durée de grillade Remarques
12 4 - 6 min. par face
10 - 11 6 min. par face
8 - 9 12 - 15 min.
10 - 11 6 min. par face
10 - 11 6 - 8 min. par face
9 - 10 10 - 15 min.
9 - 10 12 - 15 min.
9 - 10 12 - 15 min.
9 15 - 20 min.
9 - 10 6 - 8 min.
10 - 11 7 - 15 min.
7 - 8 10 - 15 min.
8 - 9 7 - 10 min.
7 - 8 6 - 8 min.
9 - 10 12 - 15 min.
8 - 9 10 - 12 min.
9 - 10 6 - 8 min.
6 - 7 5 - 10 min. par face par ex. pêches ou demi-poires, tranches d'ananas
7 - 8 1 - 2 min. par face
11 - 12 5 - 7 min.
8 - 9 5 - 6 min.
11 - 12 10 - 12 min.
11 - 12 5 - 6 min.
9 - 10 6 - 8 min.
Tableau de réglage et conseils
retournez plusieurs fois
retournez plusieurs fois
retournez plusieurs fois
Utilisez des crevettes entières, crues ou précuites.
par ex. flétan, Saint-Pierre, lotte, perche, cabillaud
Badigeonnez la truite avec de l'huile ou farinez-la légère-
ment afin que la peau n'accroche pas à la grille.
Badigeonnez le filet de poisson avec de l'huile ou farinez-la
légèrement afin que la peau n'accroche pas à la grille.
par ex. des courgettes et des aubergines en rondelles, des
poivrons en quartiers
grossièrement coupés en dés, par ex. poivrons, oignons,
carottes, courgettes
fr
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