Table des Matières
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3.3
HJA-25
TECHNISCHE ANGABEN
Empfohlen für +-
Aufwärmzeit
Täglicher Kohleverbrauch
Brenndauer pro Ladung
Produktionsmenge pro Stunde
Grilltemperatur
Blechkapazität GN
(pro Grill)
Blechkapazität GN
(Temperiergerät)
Thermische Nennleistung
Extraktionskapazität
Masseaustrag des Rauches
Rauchtemperatur
Nettogewicht
INSTALLATION
Abstand zu nicht brennbaren Elementen
Abstand zu brennbaren Elementen
PACKSTÜCKE: ABMESSUNGEN
UND GEWICHT
Abmessungen Packstück
Bruttogewicht Packstück
MITGELIEFERTES ZUBEHÖR
2 Edelstahl-Grillroste
Grillzange Josper
Schürhaken
Aschekasten
Feuerschutz
Feuerschutzzylinder
Räder
Drahtbürste
Edelstahlrohr
OPTIONALES ZUBEHÖR
Kochzubehör (Kapitel 9)
OFENSORTIMENT VON JOSPER /
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
80 Tischgäste
Recommandé pour +-
ca. 30 Min.
Temps d'allumage
10 bis 12 kg
Consommation quotidienne
de charbon
9 Stunden
Autonomie
ca. 60 kg
Production par heure
250 bis 350 ºC
Température de cuisson
1xGN1/1
Capacité des lèchefrites GN
2xGN1/3 + 4xGN1/9
Capacité des lèchefrites GN
8,8 kW
Puissance thermique nominale
2800 m
/h
Capacité d'évacuation
3
19,36 g/s
Débit massique des fumées
208 ºC
Température des fumées
360 kg
Poids net
INSTALLATION
100 mm
Distance vis-à-vis d'éléments
non inflammables
300 mm
Distance vis-à-vis d'éléments
inflammables
EMBALLAGE : DIMENSIONS ET POIDS
850 x 1210 x 2000 mm
Dimensions de l'emballage
429 kg
Poids brut de l'emballage
ACCESSOIRES INCLUS
2 grilles en inox
Pinces Josper
Tisonnier
Tiroir à cendres
Coupe-feu
Chapeau coupe-feu
Roues
Brosse métallique
Conduit en inox
ACCESSOIRES EN OPTION
Ustensiles de cuisine (Chapitre 9)
GAMME DE FOURS JOSPER
80 couverts
30 min env.
10 à 12 kg
9 h
60 kg env.
250 à 350 ºC
1xGN1/1
(par grille)
2xGN1/3 + 4xGN1/9
(trempe)
8,8 kW
2 800 m
/h
3
19,36 g/s
208 ºC
360 kg
100 mm
300 mm
850 x 1 210 x 2 000 mm
429 kg
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