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Schnelles Einfrieren
1. Beachten Sie die Beschreibung der Schnelleinfrierfunktion im
Abschnitt „Funktion".
2. Im Vergleich zum normalen Einfrieren ermöglicht die Funktion Schnelles
Einfrieren, dass das Lebensmittel viel schneller den Bereich der
maximalen Eiskristallbildung durchläuft. Schnelles Einfrieren kann den
Wassergehalt der Lebensmittel in feinen Eiskristallen einfrieren, ohne
die Zellmembran zu beschädigen, so dass der Zellsaft beim Auftauen
nicht verloren geht und die ursprüngliche Frische und der Nährwert
der Lebensmittel erhalten bleiben.
3. Die Funktion Schnelles Einfrieren ist darauf ausgelegt, den Nährwert
der eingefrorenen Lebensmittel zu erhalten, indem sie innerhalb
kürzester Zeit gründlich eingefroren werden. Schnelles Einfrieren
verbraucht mehr Energie als normales Einfrieren.
• Lassen Sie heiße Speisen zuerst auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie
sie in das Gefrierfach legen.
• Stellen Sie keinen Glasbehälter mit Flüssigkeit oder versiegelte Dosen
mit flüssigem Inhalt in das Gefrierfach, um ein Bersten aufgrund der
Volumenausdehnung beim Gefrieren zu vermeiden.
• Teilen Sie die Lebensmittel in geeignete kleine Portionen auf
• Sie sollten Lebensmittel vor dem Einfrieren einpacken, und der verwendete
Verpackungsbeutel sollte trocken sein, da sonst die Verpackungsbeutel
aneinanderfrieren können. Lebensmittel sollten mit geeigneten Materialien
verpackt oder abgedeckt werden, die fest, geschmacksneutral, luft- und
wasserundurchlässig, ungiftig und frei von Verunreinigungen sind, um
Kreuzkontaminationen und Geruchsübertragungen zu vermeiden.
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