Kenwood AT511 Mode D'emploi page 73

önerilen miktar tablosu – Chef modelleri
Tarif Türü Alet
Ceneviz Keki/ Çırpma
Çırpılmış Kek
Hamur
Karıştırıcı
Sufleler Çırpma
Hamur
Karıştırıcı
Kremalı Meyte Çırpma
Tatlıları Hamur
Karıştırıcı
Malzemeler Minimum Maksimum Önerilen
Miktar
Yumurta 3
Un 85g
Toplam karışım 350g
Yumurta 2
Toplam karışım 300g
Krema 125ml
Meyve Püresi 80g
Yakl. Süre
Miktar Hız (karıştırma
süresi için
belirtilmediyse)
9 Maks. 4 – 5 dk.
250g Min. 2 – 8 dk.
1Kg
6 Maks. 1 dk.
900g Min. 1 dk.
600ml Maks. 1 – 2 dk. Maks.
400g Min. 1 – 2 dk.
İpucu ve Öneriler
Yumurta ve şekeri kalın, mat ve
kremamsı olana kadar çırpın.
Unu, pişirme kâğıdı üzerine
koyup ucunu huni şekline
getirerek ekleyin. Unu karışıma
minimum hızda azar azar
ekleyin. Bu işlem 8 dakika
kadar sürebilir, bu sebeple
sabırlı olun ve daha fazla un
eklemeden önce en son
eklediğiniz unun karışımla iyice
birleşmesini bekleyin.
Önce çırpılmış yumurta
beyazlarının dörtte birini hız
3'te çırpın, kalan yumurta
beyazlarını sonra ekleyip
çırpın.