Almacenar Alimentos Frescos - Dometic Frigo Notice D'utilisation

Indicaciones respecto al uso
8.3

Almacenar alimentos frescos

La mejor forma de evitar que se produzcan pérdidas debido a que los alimentos se
pongan en mal estado es regulando una temperatura baja de almacenamiento, ya
que así se retrasa considerablemente el proceso de alteración química y biológica
de los alimentos. Con un almacenamiento a las temperaturas indicadas en la
siguiente tabla, los alimentos se conservan su frescura (sabor, color, contenido vita-
mínico y valor nutricional):
Producto
Mantequilla y cuajada
Carne de vaca y carnero
Carne de ternera y cerdo
Aves y caza
Trucha
Tenca y carpa
Verduras
Bayas
Otras frutas
Pasteles y tartas de frutas
Pastas de masa de levadura y de masa de huevo y harina
Polos, sorbetes y zumo de frutas congelado
Helados
Pescado congelado o ultracongelado
Otros alimentos ultracongelados
Mantequilla y otras grasas ultracongeladas
Vísceras, huevos sin cáscara, lonchas de embutido o queso y caza
ultracongelada
Carne ultracongelada
Todos los demás alimentos congelados
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Frigo
Temperatura de
almacenamiento
+8 °C ... +10 °C
+4 °C
+4 °C
+4 °C
0 °C ... +2 °C
0 °C ... +2 °C
+10 °C
+10 °C
+10 °C
+4 °C ... +6 °C
+4 °C ... +6 °C
–10 °C
–15 °C
–18 °C
–18 °C
–10 °C
–10 °C
–10 °C
–10 °C
ES