Значения Символов; Глава 2. Общие Данные И Характеристики - Hendi 224328 Mode D'emploi

Ответственные лица предприятия, отвечающие
за рабочую деятельность, в сфере соответствую-
щих полномочий и компетенций должны:
• Применять предусмотренные меры безопасности;
• Уведомлять операторов об определенных ри-
сках, которым они подвергаются, и доводить
до их сведения основные нормы техники безо-
пасности;
ЗНАЧЕНИЯ СИМВОЛОВ
Далее приведены значения и определения символов, которые используются в данном документе.
ОПАСНОСТЬ
Указывает на опасность, которой могут подвергаться лица, работающие на оборудова-
нии и находящиеся вблизи его, в связи с чем данные операции должны выполняться
с соблюдением действующих норм техники безопасности и указаний, приведенных
в данном руководстве.
ОСТОРОЖНО
Указывает на наличие полезной информации и/или дополнительных рекомендаций
и/или предосторежений, связанных с выполняемой операцией.
ВНИМАНИЕ
RU
Указывает на операцию, которую следует выполнять внимательно во избежание по-
вреждений оборудования.
ГЛАВА. 2. ОБЩИЕ ДАННЫЕ И ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ И ОСНОВНЫЕ ЧАСТИ
Миксер, в дальнейшем называемый «машина»,
представляет собой портативный прибор, пред-
назначенный для того, чтобы взбивать, размель-
чать, крошить, эмульгировать, превращать в кашицу
и т.д. для использования в сфере общественного
питания.
При помощи этого прибора и в зависимости от
используемого инструмента можно готовить не-
посредственно в кастрюле минестроны, супы,
пюре, кремы, панировочное тесто, майонез, мин-
дальное тесто, крем из сыра и тому подобное.
Машина состоит из электрического мотора,
включенного единым сплавом из пластичного
материала (базовый корпус машины), в котором
вал двигателя подсоединен к рабочему инстру-
менту: блендеру или венчику.
116
• Требовать от всех операторов исполнения
норм техники безопасности и использования
средств защиты, предоставленых в их распо-
ряжение;
• Этим должны заниматься одновременно не-
сколько работников.
Инструмент присоединяется и блокируется на
корпусе машины посредством блокирующего
кольца или последством быстроразъемного кре-
пления.
Пищевой продукт загружается вручную в емкость
и затем, при помощи обеих рук и посредством
захвата машины в предусмотренных для этого
точках (см. рисунок на стр. 125), выполняется
следующее:
• машина устанавливается таким образом, что-
бы инструмент находился внутри емкости или
кастрюли;
• машина включается и используется до завер-
шения обработки пищевого продукта;
• машина выключается и устанавливается на со-
ответствующую опорную поверхность.