Tabla Para Cocinar - Bosch NGT73 Mode D'emploi

TABLA PARA COCINAR

LOIMENTO
PANES
Pan Francés, Crepas
Sandwiches a la Parrilla
CEREALES
harina de Maíz, Sémola,
Avena
CHOCOLATE
FREIR EN
ABUNDANTE ACEITE
HUEVOS
Cocidos en su cáscara
Fritos, Revueltos
CARNE, PESCADO, AVE
Tocino, Empanadas
Estofado: Filete Suizo,
Estofado
Freir: Pollo
Freir en Sartén:
Filetes, Hamburguesas,
Salchichas, Chuletas
Hervir a fuego lento:
Pollo Guisado, Corned
Beef, Escalfar Pescado
PALOMITAS
OLLA DE PRESIÓN
Meat, Vegetables
ARROZ
SALSAS
En base a Tomate
Blanca, Crema, Bernesa,
Holandesa
CALDOS, GUISADOS
FREIR EN POCO
ACEITE REMOVIENDO
VERDURAS
Fresca
Comenzar a Cocinar
Med. – precalentar
el sartén
HI – tapar, hervir el
agua, agregar el cereal.
LO para derretir*.
HI – calentar aceite
HI – tapar, hervir el
agua, agregar huevos,
tapar.
Med. a Med. HI –
derr. mant. agr. huevos.
HI – hasta que la carne
comienza a echar chispas.
HI – derretir grasa, luego
dorar en Med. HI a HI,
agregar líquido, tapar.
HI – derretir grasa, luego
dorar en Med.
Med. HI a HI –
precalentar el sartén.
HI – tapar, hervir el
líquido.
Med a Med. HI – tapar,
calentar hasta que los
granos revienten.
Med. HI a HI – formar
presión.
HI –tapar, hervir el
agua, agregar arroz, tapar
Med. HI a HI – cocinar
la carne/verdura,
seguir la receta.
LO a Med. LO – derretir
la grasa, seguir la receta.
HI – tapar, hervir el
líquido.
HI – calentar el aceite,
agregar verduras.
HI – tapar, hervir el
agua y la verdura.
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Seguir Cocinando
Med. LO a Med.
Med. LO a Med. –
termine cocinar según las
indicaciones en el paquete.
Quite cuando está derretido.
Med. HI a HI – para
mantener la temperatura.
OFF a LO– cocine 3
a 4 minutos para huevos
blandos; o 15 a 20
minutos para huevos duros.
LO a Med. LO
terminar de cocinar.
Med. LO a Med. – para
terminar de cocinar.
LO a Med. LO – tapar,
hervir a fuego lento
hasta que quede suave.
LO – tapar, terminar
de cocinar.
Med. a HI –
dorar la carne.
LO a Med. LO
Med. a Med. HI –
terminar de reventar.
Med. LO a Med. –
mantener la presión.
LO a Med. LO – tapar,
cocinar según las
indicaciones en el paquete.
LO a Med. LO
LO a Med. LO –
terminar de cocinar.
LO a Med. LO –
hervir a fuego lento.
Med. HI a HI –
terminar de cocinar.
Med. LO a Med. –
cocinar 10 a 30 minutos,
o hasta que quede suave.