Bosch NGT73 Mode D'emploi
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USE AND CARE MANUAL
for
GAS COOKTOPS
with FULL SURFACE GRATES
30" MODELS
36" MODELS
NGT93, NGP93
NGT73, NGP73
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To the Consumer: Retain this manual for future reference

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Manuels Connexes pour Bosch NGT73

Sommaire des Matières pour Bosch NGT73

  • Page 1 USE AND CARE MANUAL GAS COOKTOPS with FULL SURFACE GRATES 30" MODELS 36" MODELS NGT93, NGP93 NGT73, NGP73 To the Installer: Leave this manual with the cooktop. To the Consumer: Retain this manual for future reference...
  • Page 2 Bosch appliances. If you have any questions, please contact us at 1-800-944-2904. For additional information, write to us at: BOSCH BSH Home Appliances Corp. 5551 McFadden Avenue Huntington Beach, CA 92649 Note: The Bosch cooktop referred to throughout this manual is manufactured by BSH Home Appliances Corp.

  • Page 3: Table Des Matières

    Table of Contents Safety Instructions ........1-2 Care and Cleaning Operating Instructions Cleaning the Cooktop..........8 Features of Your Cooktop ........3 Cooktop Cleaning Chart ........8-9 Sealed Burners ............4 Burner Caps ............. 4 Problem Solver Grates ................ 4 In Case of a Power Failure ........5 Burner Control Knobs ........

  • Page 4: Safety Instructions

    IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS Read all instructions before using this appliance. • When using the cooktop: DO NOT TOUCH THE PERSONAL SAFETY BURNER GRATES OR THE IMMEDIATE SUR- WARNING — TO REDUCE THE ROUNDING AREA. RISK OF INJURY TO PERSONS, IN •...

  • Page 5: Features Of Your Cooktop

    FEATURES OF YOUR COOKTOP 30" Models 36" Models KEY NO* LOCATION BTU RATE Left Rear 9,100 Right Rear-30" 11,000 Right Rear-36" 9,100 Left Front 12,500 - NGT Model 15,000 - NGP Model Right Front-30", Simmer Burner 6,500/950 Center Front-36", Simmer Burner 6,500/950 Center Rear-36"...

  • Page 6: Sealed Burners

    COOKTOP OPERATION Burner Grates The following pages explain how each feature on the gas cooktop works and how to get the best cooking The position of each double grate is labeled on the results. underside edge of the grate as shown in the figure below. Follow these hints when cooking on the cooktop: •...

  • Page 7: Electronic Ignition/Reignition

    COOKTOP OPERATION Burner Control Knobs The ignitor should be clean and dry for proper opera- (continued) tion. The standard burner controls have an infinite number of heat settings with no fixed positions. • Avoid getting water or food on the igniter. •...

  • Page 8: Proper Cookware

    Adjust flame equally to cook evenly. Use the Bosch accessory griddle on your Bosch Cooktop. To order, call the 800 number listed below. Use a wok with a flat bottom. If using a round bottomed wok, use the Bosch accessory support wok ring. To order call the 800 number listed below.

  • Page 9: Cooking Chart

    COOKING CHART FOOD Start Cooking Continue Cooking BREADS Med. – preheat skillet. Med. LO to Med. French Toast, Pancakes Grilled Sandwiches CEREALS Hl – cover, bring water Med. LO to Med. – Cornmeal, Grits, to a boil, add cereal. finish cooking according Oatmeal to package directions.

  • Page 10: Cleaning The Cooktop

    CLEANING THE COOKTOP The entire Cooktop can be safely cleaned by wiping with a soapy sponge, then rinsing and drying. If stubborn soil remains, follow the recommended cleaning methods below. 36" Model CAUTION: • Before cleaning, be certain the burners are turned off and the grates are cool. •...
  • Page 11 Cooktop Cleaning Chart, continued from previous page Cooktop Part / Material Suggested Cleaners Important Reminders Control Knobs / Plastic • See Warning page 8. • Hot sudsy water; rinse and dry immediately. • Do not soak knobs. • To remove knobs, lift straight up. •...

  • Page 12: Problem Solver

    PROBLEM SOLVER BEFORE CALLING FOR SERVICE IF BURNERS DO NOT IGNITE PROPERLY, CHECK FOR THE FOLLOWING: • Make sure that the gas shut-off valve is in the • Check the power supply. It should be properly ON position and the gas supply to the house grounded with the correct polarity.

  • Page 13: What Is Not Covered

    WARRANTY BOSCH COOKTOP WARRANTY NGT73 / NGT93 / NGP73 / NGP93 WHAT IS COVERED WARRANTY APPLICATION Full One Year Warranty This warranty applies to appliances used in residential application. It does not cover their use in commercial For one year from the date of installation or date of situations.
  • Page 14 NOTES...
  • Page 15 NOTES...

  • Page 16: Model Information

    Model Information The model/rating plate, located on the bottom surface of the cooktop, shows the model number and serial number of your cooktop. This is information you will need if your cooktop should ever need service. Below you will find the rating plate. As a handy reference, copy the information from the model/rating plate in space provided below.

  • Page 17: Plaque De Cuisson À Gaz Avec Grilles Pleine Surface

    PLAQUE DE CUISSON À GAZ avec GRILLES PLEINE SURFACE 30 po Modèles 36 po Modèles NGT93, NGP93 NGT73, NGP73 Pour l’installateur : Laisser le guide avec la plaque de cuisson. Au propriétaire : Conserver ce guide à des fins de références.

  • Page 18: Cher Propriétaire De Plaque De Cuisson Bosch

    Si vous avez des questions, téléphonez au 1-800-944-2904 ou écrivez à : BOSCH BSH Home Appliances Corp. 5551 McFadden Avenue Huntington Beach, CA 92649 U.S.A. Remarque : La plaque de cuisson Bosch dont il est référence dans ce guide est fabriquée par BSH Home Appliances Corp.

  • Page 19: Instructions De Sécurité Importantes

    Table des Matières Instructions de sécurité ........1, 2 Nettoyage et entretien Nettoyage de la plaque de cuisson ......8 Instructions de fonctionnement Tableau de nettoyage ..........8, 9 Caractéristiques de la plaque de cuisson ....3 Brûleurs scellés ............... 4 Solutions aux problèmes Capuchons de brûleurs ..........

  • Page 20: Sécurité Importantes

    SÉCURITÉ IMPORTANTES Lire toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil. • Au moment d’utiliser la plaque de cuisson, NE PAS TOUCHER SÉCURITÉ PERSONNELLE AUX GRILLES DU BRÛLEUR OU LA ZONE ENVIRONNANTE. AVERTISSEMENT – AFIN DE RÉDUIRE TOUT RISQUE DE BLESSURE, DANS LE CAS D’UN •...

  • Page 21: Caractéristiques De La Plaque De Cuisson

    CARACTÉRISTIQUES DE LA PLAQUE DE CUISSON Modèles 30 po Modèles 36 po N° EMPLACEMENT COTE BTU Arrière gauche 9 100 Arrière droit - 30 po 11 000 Arrière droit - 36 po 9 100 Centre avant 12 000 - modèle NGT 15 000 - modèle NGP Devant droit - 30 po 6 500...

  • Page 22: Brûleurs Scellés

    FONCTIONNEMENT DE LA PLAQUE DE CUISSON Les pages suivantes expliquent comment chaque caractéristique Grilles de Brûleurs de la plaque de cuisson à gaz fonctionne et comment obtenir La position de chaque grille jumelée est étiquetée sur le bord les meilleurs résultats de cuisson. inférieur de la grille, tel qu’il est illustré...

  • Page 23: Fonctionnement De La Plaque De Cuisson

    FONCTIONNEMENT DE LA PLAQUE DE CUISSON Boutons de Contrôle (suite) L’allumeur doit être nettoyé et asséché pour un fonctionnement approprié. Les boutons de brûleur standard sont dotés d’un nombre infini de réglages de chaleur, sans position fixe. • Éviter tout contact d’aliment ou d’eau avec l’allumeur. •...

  • Page 24: Casseroles Appropriées

    à l’arrière. Régler la flamme de façon égale pour une cuisson uniforme. Utiliser la grille accessoire Bosch. Pour commander, téléphoner au numéro 800 donné ci-dessous. Utiliser un wok à fond plat. Si l’on utilise un wok à fond rond, utiliser le support wok accessoire de Bosch. Pour commander, téléphoner au numéro 800 donné ci-dessous.

  • Page 25: Tableau De Cuisson

    TABLEAU DE CUISSON ALIMENTS Début de cuisson Poursuivre cuisson PAINS Med. - préchauffer Med. LO à Med. Pain français, crêpes, sandwichs grillés CÉRÉALES HI - couvrir, amener l’eau Med. LO à Med. - Maïs, gruau de maïs, à ébullition, ajouter les finir cuisson selon les flocons d’avoine céréale...

  • Page 26: Nettoyage De La Plaque De Cuisson

    NETTOYAGE DE LA PLAQUE DE CUISSON Toute la plaque de cuisson peut être nettoyée de façon sécuritaire en essuyant à l’aide d’une éponge savonneuse, puis rincer et assécher. Si des taches tenaces demeurent, suivre les méthodes de nettoyage recommandées ci-dessous. Modèle 36 po ATTENTION: Avant de nettoyer, s’assurer que les brûleurs sont en position arrêt et que les grilles sont froides.
  • Page 27 NETTOYAGE DE LA PLAQUE DE CUISSON, suite de la page précédente Plaque de cuisson, pièce/matériau Nettoyeurs surgérés Remarques importantes Boutons de contrôle/plastique • Eau chaude ; rincer et sécher • Voir Advertissement, page 8. immédiatement. • Ne pas faire tremper les boutons. •...

  • Page 28: Solutions Aux Problèmes

    SOLUTIONS AUX PROBLÈMES AVANT D’EFFECTUER UN APPEL DE SERVICE SI LES BRULEURS NE S’ALLUMENT PROPREMENT, VERIFIEZ LE SUIVANT: • S’assurer que la soupape d’arrêt du gaz est en • Vérifier l’alimentation électrique. Elle doit être mise position ON et que l’alimentation en gaz à la à...

  • Page 29: Ce Qui N'est Pas Couvert

    GARANTIE GARANTIE DES PLAQUES DE CUISSON BOSCH NGT73 / NGT93 / NGP73 / NGP93 CE QUI EST COUVERT APPLICATION DE LA GARANTIE Cette garantie s’applique à l’utilisation domestique Garantie complète d’un an normale; ceci ne couvre pas l’utilisation de type Pendant un an à...
  • Page 30 REMARQUE...
  • Page 31 REMARQUE...

  • Page 32: Renseignements Sur Le Modèle

    Pour les mises à jour des dimensions d’installations critiques, composer par télécopieur le (775) 833-3600. Code n° 8317. Remarque: La plaque de cuisson Bosch dont il est réféference dans ce guide est fabriquée par BSH Home Appliances Corp. 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649 • 800/944-2904 ©2002 BSH Home Appliance Corp.
  • Page 33 MANUAL DE USO Y CUIDADO para ESTUFAS DE GAS con PARRILLAS SUPERFICIALES COMPLETAS MODELOS DE 30" MODELOS DE 36" NGT93, NGP93 NGT73, NGP73 Para el Instalador: Guarde este Manual con la estufa. Para el Consumidor: Guarde este Manuel para el futuro...
  • Page 34 1-800-944-2904. Para información adicional, escriba por favor a: BOSCH BSH Home Appliances Corp. 5551 McFadden Avenue Huntington Beach, CA 92649 Nota: La estufa Bosch a que se refiere este manual fue fabricada por BSH Home Appliances Corp.

  • Page 35: Cooktop Safety

    Indice Instrucciones de Seguridad ......1-2 Cuidado y Limpieza Instrucciones de Operación Limpiar la Estufa ............8 Las Características de su Estufa ......3 Tabla de Limpieza de la Estufa ......8-9 Quemadores Sellados ..........4 Tapas de Quemadores ........... 4 Solución de Problemas Parrillas ...............

  • Page 36: Instrucciones De Seguridad

    INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD Lea todas las instrucciones antes de usar este aparato. • Sólo utilice agarraderas secas; las agarraderas húmedas o SEGURIDAD PERSONAL mojadas en superficies calientes pueden causar quemaduras de vapor. ATENCIÓN — PARA REDUCIR EL • Nunca deje la estufa sin atención cuando la use. Los RIESGO DE HERIDAS A PERSONAS, derrames causan humo, y se pueden encender los derrames EN CASO DE UN INCENDIO DE...

  • Page 37: Las Características De Su Estufa

    LAS CARACTERÍSTICAS DE SU ESTUFA Modelos de 30" Modelos de 36" NO LLAVE* UBICACIÓN TASA EN BTU Atrás Izquierda 9,100 Atrás Derecha-30" 11,000 Atrás Derecha-36" 9,100 Delante Izquierda 12,500 - Modelo NGT 15,000 - Modelo NGP Delante Derecha-30" 6,500 Delante Centro-36" 6,500 Atrás Centro-36"...

  • Page 38: Quemadores Sellados

    OPERACIÓN DE LA ESTUFA Parrillas del Quemador Las siguientes páginas explican cómo funciona cada En el borde de la parte inferior de la parrilla se encuentra característica de la estufa y cómo lograr los mejores la etiqueta con la posición de cada doble parrilla, como se resultados.

  • Page 39: Operación De La Estufa

    OPERACIÓN DE LA ESTUFA Perillas de Control de Quemadores El encendedor debe estar limpio y seco para una operación correcta. (continuación) • Evite echar agua o comida al encendedor. Los controles de quemadores estándar tienen un número infinito de ajustes de calor sin posiciones fijas. •...

  • Page 40: Utensilios De Cocina Apropiados

    Bosch. Para pedir, llame al número 800 de abajo. Para sopas y sancochos hervidos, o chocolate derretido, use el plato de hervir de Bosch. El plato distribue calor suavemente y parejo. El plato de hervir solamente acompana el modelo NGP, pero se puede comprar separado para el modelo NGT.

  • Page 41: Tabla Para Cocinar

    TABLA PARA COCINAR LOIMENTO Comenzar a Cocinar Seguir Cocinando PANES Med. – precalentar Med. LO a Med. Pan Francés, Crepas el sartén Sandwiches a la Parrilla CEREALES HI – tapar, hervir el Med. LO a Med. – harina de Maíz, Sémola, agua, agregar el cereal.

  • Page 42: Limpiar La Estufa

    LIMPIAR LA ESTUFA Se puede limpiar toda la estufa con una esponja jabonosa, luego enjuagar y secarla. Si queda suciedad persistente, siga los métodos de limpieza recomendados abajo. Modelos de 36" CUADADO: • Antes de limpiar, asegúrese que los quemadores estén apagados y que las parrillas estén frías. •...
  • Page 43 Tabla de Limpieza de la Estufa, continúa de la página anterior Parte / Material de la Estufa Detergente Sugerido Recordatorios Importantes • Ve Atención, pagina 8. Perillas de Control / Plástico • Agua jabonosa caliente; enjuague y seque de inmediato. •...

  • Page 44: Solución De Problemas

    SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO SI LOS QUEMADORES NO ENCIENDEN CORECTAMENTE, CHEQUEE LO SIGUIENTE: • Asegúrese que la válvula de cierre de gas • Revise la fuente de alimentación. Debe estar esté en la posición de PRENDIDO y que el aterrizada correctamente con la polaridad suministro de gas a la casa no esté...

  • Page 45: Garantía

    GARANTÍA GARANTÍA PARA LA ESTUFA BOSCH NGT73 / NGT93 / NGP73 / NGP93 COBERTURA APLICACIÓN DE LA GARANTÍA Garantía para Un Año Esta garantía aplica con aparatos utilizados en aplicaciones residenciales no cubre su uso en situaciones Por un año a partir de la fecha de instalación o la fecha comerciales.
  • Page 46 NOTAS...
  • Page 47 NOTAS...
  • Page 48 Nos reservamos el derecho de modificar las especificaciones o el diseño sin previo aviso. Algunos modelos están certificados para ser usados en Canadá. Bosch no es responsable de productos que son transportados desde los Estados Unidos para ser utilizados en Canadá. Consulte a su distribuidor local en Canadá.

Ce manuel est également adapté pour:

Ngp73Ngt93Ngp93

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