BERTO'S 600 Série Mode D'emploi page 179

BRUKSANVISNINGER
IDRIFTSETTING
Apparatet er til profesjonell bruk og skal kun brukes av
kvalifisert personale.
Vi anbefaler brukeren å kontrollere at apparatet installeres
riktig. Fabrikanten fraskriver seg alt ansvar for skader som
skyldes feil installasjon, mangelfullt vedlikehold eller
ukyndig bruk.
Før apparatet settes i funksjon, må man LESE
BRUKSANVISNINGEN I DETTE
ta spesielt hensyn til
forskrifter. Steng alltid gasskranene etter bruk, særlig
under vedlikeholdsoperasjoner
Følg reglene for matlaging nøye, særlig i den første
brukstiden, helt til du får så god praksis og erfaring at du
personlig kan velge steketider og -temperaturer.
MERK: rengjør grillristen godt mellom hver matlaging
for å unngå mat- og fettavleiringer som kan ta fyr.
Systematisk rengjøring av grillristen garanterer
korrekt drift og sikker bruk av apparatet.
Modellene : LXG9PL40 – LXG9PL80 – SG9PL40M –
SG9PL80M – SG7PL40B – SG7PL40M – SG7PL80B
– SG7PL80M – G9PL40B – G9PL40M – G9PL80B –
G9PL80M – PLG40B – PLG80B – PLG40M – PLG80M –
G6PL60B – G6PL60M
Før du tar i bruk maskinen, må du plassere lavasteinen i
holderen, som ligger mellom brenneren og grillristen. Pass
på å fordele den jevnt. Bruk kun lavastein på cirka 7 kg til
enkel modul og på 14 kg til dobbel modul.
MERK: rengjør brenneren periodisk for å fjerne eventuelt
støv fra lavasteinen eller fra matrester.
TENNING
Brennerne forsynes gjennom en sikkerhetsventil med
termoelement.
Modellene G7WG40M - G7WG80M - G7WG40M/22S
- G7WG80M/22S - SG7WG40M - SG7WG80M -
SG7WG40M/22S - SG7WG80M/22S - SG9WG40M -
SG9WG80M - LXG9WG40 - LXG9WG80 må aldri bli tørre
mens de er i drift. Derfor skal man helle 5/6 cm vann i
hver fettoppsamlingsskuff flere ganger om dagen for å
gjøre rengjøringen lettere og forbedre stekingen.
Tenning av pilotbrenneren
Trykk inn og vri bryteren med urviseren helt til den er i
posisjon ( ) (PILOT).
Hold bryteren inntrykt i denne posisjonen mens du trykker
gjentatte ganger på den piezoelektriske knappen helt til
pilotflammen tennes.
Slipp bryteren etter 5 sekunder. Gjenta operasjonen hvis
pilotflammen skulle slukke.
Tenning av hovedbrennerne
temperaturen
For å slå på hovedbrennerne skal man vri termostatbryteren
HEFTET NØYE og
sikkerhetsanordningenes
og reparasjoner.
og justering av
på instrumentpanelet helt til ønsket temperatur.
For å slå av hovedbrenneren, skal man vri bryteren mot
høyre til posisjon ( ).
For å slå av pilotflammen, skal man vri bryteren i posisjon (
AVSLÅING
Avslåing ved funksjonssvikt
Ved funksjonssvikt skal man stenge av gasstilførselen til
apparatet.
Hvordan oppføre seg ved funksjonssvikt eller lengre
driftsavbrudd
I tilfelle apparatet ikke skal brukes over en lengre periode,
skal man stenge gasstilførselen og rengjøre apparatet
grundig.
Ved dårlig funksjon eller funksjonssvikt, skal man stenge
gasstilførselen og koble apparatet fra gassnettet. Ta
kontakt med teknisk assistanse.
IVARETAKELSE AV APPARATET
MERK!
- Før rengjøring skal man slå av apparatet og la det
kjøles ned..
En grundig daglig rengjøring av apparatet vil sikre perfekt
drift og lang varighet.
Ståloverflatene skal rengjøres med en myk klut fuktet
i oppvasksåpe og veldig varmt vann; for å fjerne
vanskelig smuss skal man bruke etylsprit, aceton eller
annet løsemiddel uten halogen; ikke bruk skurepulver
eller etsende stoffer som saltsyre eller svovelsyre.
Bruk av syrer kan svekke apparatets sikkerhet og
funksjonalitet.
Ikke bruk børster, stålull eller slipesvamper av andre
metaller eller legeringer som kan smitte av og skape
rustflekker.
Av samme grunn skal man unngå kontakt med
jerngjenstander. Vær oppmerksom på at selv om svamper
og børster i rustfritt stål ikke setter flekker på overflatene,
kan de forårsake stygge riper.
Om apparatet er spesielt skittent, skal man absolutt ikke
bruke sandpapir eller smergelpapir. Vi anbefaler derimot
bruk av syntetiske svamper (f. eks. Scotch Brite svamp).
Sølvpuss skal heller ikke brukes, og man må passe seg
for damp fra saltsyre eller svovelsyre som for eksempel
kommer fra gulvvasking.
MERKNADER FOR AUTORISERT INSTALLATØR
FEIL
Termoelement:
Pilotflammen holder seg ikke tent:
- Skift ut termoelementet.
PIEZOELEKTRISK TENNING
Man ser ikke gnisten:
Kontroller visuelt at piezoen er i god stand (det må ikke
være olje på den), og at ledningen ikke er strippet eller har
kutt.
Forsikre deg dessuten om at piezoen er tilkoblet
grillkroppen ved hjelp av ledningen og/eller har elektrisk
kontakt på instrumentpanelet.
Når man har fastslått at piezoen og ledningen er i god
stand, skal man skifte ut tennpluggen.
| 179
).
NO