Samsung MC35J8055 Série Manuel D'utilisation page 24

Cuisiner intelligemment
Aliment Quantité (g)
A6 Gratin maison 600-650
1200-1250
24 Français
MC35J8055LT_EN_DE68-04336H-02_FR.indd 24
Instructions
Ingrédients (1200-1250 g)
800 g de pommes de terre, 100 ml de lait, 100 ml
de crème, 50 g de jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à
soupe de sel, poivre, muscade, 150 g de mozzarella
râpée, beurre, thym
* Dans le cas d'une quantité de 600-650 g, partagez
les quantités en deux.
Instructions
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en
rondelles de 3 mm d'épaisseur. Beurrez toute la
surface d'un plat à gratin (environ 18 x 28 cm).
Répartissez les rondelles sur un torchon propre et
couvrez-les pendant que vous préparez le reste des
ingrédients. Placez le reste des ingrédients, sauf le
fromage râpé, dans un grand saladier et mélangez
bien. Disposer les rondelles de pommes de terre
en plusieurs couches dans le plat, en les faisant se
chevaucher légèrement ; puis versez la préparation
sur les pommes de terre. Étalez le fromage râpé sur
le dessus et faites cuire le tout. Placez-les sur la grille
inférieure. Après la cuisson, servez-le tout décoré
avec quelques feuilles de thym frais. Laissez reposer
2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée.
Aliment Quantité (g)
A7 Mini quiche 400-500 Ingrédients
maison • Pâtisseries
200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf
• Mélange
30 g de bacon (en cubes), 60 g de crème, 60 g
de crème fraîche, 2 œufs, 40 g de fromage râpé,
sel et poivre
Instructions
Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre et les
œufs dans un saladier et mélangez le tout pour
obtenir une pâte souple, puis laissez-la reposer au
réfrigérateur pendant 30 minutes. Roulez la pâte
et placez-la dans des moules beurrés (comme des
moules à muffins pour 6 mini quiches). Mélangez la
crème, le bacon en cubes, la crème fraîche, les œufs,
le fromage, le sel, le poivre et versez le mélange dans
les moules. Placez-les sur la grille inférieure. Laissez
reposer 5 minutes après la cuisson.
A8 Poisson grillé 300-400 Badigeonnez le poisson (truite ou dorade) d'huile,
500-600 puis ajoutez des herbes et des épices. Placez les
poissons côte à côte (tête contre queue) sur la grille
supérieure. Retournez dès que le signal sonore
retentit. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la
cuisson terminée.
A9 Rôti de bœuf 800-1000 Badigeonnez le bœuf d'huile et saupoudrez de poivre
1200-1400 et de sel. Placez la viande sur la grille inférieure, côté
gras vers le bas. Après la cuisson, recouvrez-la de
papier d'aluminium et laissez reposer 10 à 15 minutes.
A10 Rôti de porc 800-1000 Badigeonnez le porc d'huile et saupoudrez de poivre
1200-1400 et de sel. Placez la viande sur la grille inférieure, côté
gras vers le bas. Après la cuisson, recouvrez-la de
papier d'aluminium et laissez reposer 10 à 15 minutes.
Instructions
2018-05-28 12:45:08