Energia E Ambiente; Tipo Di Riscaldamento Aria Calda Eco - Bosch HBG73B5 0C Série Mode D'emploi

Energia e ambiente

Il nuovo apparecchio è particolarmente efficiente in termini di
energia. Qui riceverete le indicazioni sul tipo di riscaldamento
Aria calda eco, particolarmente adatto per ottimizzare l'energia.
Inoltre potete trovare consigli utili su come risparmiare ancora
più energia e sulla modalità di smaltimento dell'apparecchio nel
rispetto dell'ambiente.

Tipo di riscaldamento Aria calda eco

Grazie al tipo di riscaldamento Aria calda eco a risparmio
energetico è possibile preparare numerose pietanze sullo
stesso livello. La ventola distribuisce uniformemente all'interno
del vano cottura il calore (ottimizzando l'energia) generato dalla
resistenza circolare collocata sulla parete posteriore del forno.
Non è necessario preriscaldare il forno per la cottura al forno,
la cottura arrosto e la cottura semplice.
Avvertenze
Inserire le pietanze nel vano di cottura vuoto e freddo.
■
Soltanto in questo modo viene ottimizzata l'energia.
Durante la cottura aprire la porta del forno soltanto se
■
strettamente necessario.
Pietanze con Aria calda eco
Dolci e biscotti
Impasto fine in teglia con ripieno asciutto
Impasto fine negli stampi
Fondi di torta, semiliquidi
Dolce alla frutta, impasto fine
Pasta lievitata in teglia con ripieno asciutto
Pasta frolla in teglia con ripieno asciutto
Rotolo di Pan di Spagna
Pan di Spagna, 2 uova
Pan di Spagna, 6 uova
Dolci pasta sfoglia
Biscottini
Biscotti
Bignè
Pagnotte, farina di segale
Sformati
Gratin di patate
Lasagne
Prodotti surgelati
Pizza, fondo sottile
Pizza, fondo spesso
Patate fritte
Chicken wings
Bastoncini di pesce
Pagnotte
Carne
Brasato di manzo, 1,5 kg
Arrosto di maiale, collo, 1 kg
Arrosto di vitello, coppa superiore, 1,5 kg
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' '
Accessori
/
Teglia
Stampo a cassetta
Stampo per fondi di dolci
alla frutta
Stampo a cerniera/da
budino
Teglia
Teglia
Teglia
Stampo per fondi di dolci
alla frutta
Stampo a cerniera
Teglia
Teglia
Teglia
Teglia
Teglia
Stampo per sformato
Stampo per sformato
Leccarda
Leccarda
Leccarda
Leccarda
Leccarda
Leccarda
Stoviglia con coperchio
Contenitore aperto
Contenitore aperto
Tabella
Nella tabella troverete un'ampia scelta di pietanze che si
addicono particolarmente alla preparazione Aria calda eco,
oltre alle indicazioni sulla temperatura adatta e alla durata della
cottura. È possibile vedere quale accessorio e quale livello di
inserimento sono appropriati.
La temperatura e la durata di cottura dipendono dalla quantità,
dalle caratteristiche e dalla qualità degli alimenti. Perciò nella
tabella sono riportati i campi di temperatura. La prima volta
provare con il valore più basso. Una temperatura inferiore
permette una doratura più uniforme. Se occorre, la volta
successiva impostare un valore più alto.
Posizionare gli stampi e la stoviglia al centro della griglia. Se si
cuociono gli alimenti direttamente sulla griglia, introdurre anche
la leccarda al livello 1. In questo modo viene raccolto il grasso
e liquido e il forno resta più pulito.
Livello
3
2
2
2
3
3
3
2
2
3
3
3
3
3
2
2
3
2
3
3
3
3
2
2
2
Temperatura Durata
in °C in minuti
170-190 25-35
160-180 50-60
160-180 20-30
160-180 50-60
170-190 25-35
180-200 20-30
170-190 15-25
150-170 20-30
150-170 40-50
180-200 20-30
130-150 15-25
140-150 30-45
210-230 35-45
200-220 20-30
160-180 60-80
180-200 40-50
190-210 15-25
180-200 20-30
200-220 20-30
220-240 20-30
220-240 10-20
180-200 10-15
190-210 130-150
190-210 110-130
190-210 110-130