Miele DGC 6860 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 128

Table des Matières

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Rôti
Tableau de rôtissage
Viandes à rôtir
Volailles
Canard jusqu'à 2 kg,
farci
Canard jusqu'à 2 kg,
non farci
Magret de canard, ro-
Magret de canard,
bien cuit
Oie, 4,5 kg
Poulet, entier
Cuisse de poulet
Rôti roulé de dinde,
farci/ non farci
Escalope de dinde
128
Phase
Mode de
cuisson

1

2
3
1


2
3
1


2

3

1

2

3
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4

1
2
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3
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1
2
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
3
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1

2

3

1

2
3

1
2
[°C]
[%]
190
40
100
80
190
190
40
100
80
190
Niveau 3
0
30
0
Niveau 3
0
Niveau 3
0
30
0
Niveau 3
0
30
0
190
40
100
80
190
225
0
150
55
Niveau 3
0
200
95
225
0
Niveau 3
0
190
40
140
75
200
170
65
Niveau 3
[min]
[°C]
20
140
23
20
100
23
15
20
7–13
15
20
7–13
5
30
270
23
20
60
2–12
30–25
13–18
0–7
20
100
4–8
85
0–9

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