Positions Du Sélecteur De Fonction - Gaggenau BO 420 Notice D'utilisation

Positions du sélecteur de fonction
Position Fonction/Mode de cuisson
0 Position zéro
ž
Eclairage
H
2
Chaleur tournante
I
3
Chaleur tournante Eco*
N
4
Chaleur de voûte +
chaleur de sole
P
5
Chaleur de voûte
L
6
Chaleur de sole
K
7
Chaleur tournante +
chaleur de sole
Z
8
Gril grande surface +
air pulsé
Q
9
Gril grande surface
T
10
Fonction pierre à pain
t
S
Réglages de base
œ Auto-nettoyage pyrolyse
* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe d'efficacité énergétique selon EN60350-1.
Température
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
170°C
50 - 300°C
Température de référence
220°C
50 - 300°C
Température de référence
220°C
50 - 300°C
Température de référence
250°C
485°C
Utilisation
Chaleur tournante : Pour des gâteaux, petits gâteaux
secs et soufflés cuits sur plusieurs niveaux.
Le ventilateur situé contre la paroi arrière répartit la
chaleur uniformément dans le compartiment de cuis-
son.
Mode chaleur tournante économisant de l'énergie
pour des gâteaux, petits gâteaux, soufflés et gratins.
L'éclairage du four reste éteint.
Pour des gâteaux cuits dans des moules ou sur la
plaque, soufflés, rôtis.
Chaleur ciblée par le haut, par ex. meringuer du
gâteau aux fruits.
Pour poursuivre la cuisson, par ex. pour des gâteaux
aux fruits humides, pour mettre en conserve, pour
des mets au bain-marie.
Chaleur par le bas pour des gâteaux humides, par ex.
gâteaux aux fruits.
Chauffage uniforme pulsé pour de la viande, volaille
et du poisson entier.
Griller des morceaux de viande peu épais, des sau-
cisses ou des filets de poisson. Gratiner.
Uniquement avec l'accessoire optionnel Pierre à pain
Pierre à pain chauffée par le bas pour des pizzas, du
pain ou des petits pains croustillants comme au four
en pierre.
Dans les réglages de base, vous pouvez adapter
votre appareil de manière individuelle.
Autonettoyage
9