Sharp R-239-A Mode D'emploi page 34

TABELLEN
Gemüse Menge
Blattspinat 300
Blumenkohl 800
500
Brokkoli 500
Champignons 500
Chinakohl 300
Erbsen 500
Fenchel 500
Gemüsezwiebel 250
Kohlrabi 500
Möhren 500
300
Paprikaschote 500
Pellkartoffeln 500
Porree/Lauch 500
Rotkohl 500
Rosenkohl 500
Salzkartoffeln 500
Sellerie 500
Weißkohl 500
Zucchini 500
REZEPTE
ABWANDLUNG VON KONVENTIONELLEN
REZEPTEN
Wenn Sie Ihre altbewährten Rezepte auf die Mikrowelle
abwandeln wollen, sollten Sie folgendes beachten:
Die Garzeiten um ein Drittel bis zur Hälfte verkürzen.
Orientieren Sie sich an den Rezepten in diesem
Kochbuch.
Flüssigkeitsreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch,
Geflügel, Gemüse, Obst, Eintöpfe und Suppen können
problemlos in der Mikrowelle zubereitet werden. Bei
flüssigkeitsarmen Lebensmitteln, wie Tellergerichte,
sollte die Oberfläche vor dem Erhitzen oder Garen
angefeuchtet werden.
Die Flüssigkeitszugabe bei rohen Lebensmitteln, die
gedünstet werden, auf etwa zwei Drittel der Menge im
Originalrezept reduzieren. Falls notwendig, während
des Garens Flüssigkeit zugeben.
Die Fettzugabe kann erheblich reduziert werden Eine
kleine Menge Butter, Margarine oder Öl ist ausreichend,
um der Speise Geschmack zu geben. Deshalb ist die
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TABELLE : GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE
Leistung Zeit Verfahrenshinweise
-g- -Stufe- -Min-
800 W 5-7 nach dem Waschen gut abtropfen lassen, abdecken,
zwischendurch ein- bis zweimal umrühren
800 W 15-17 1 ganzer Kopf, abdecken in Röschen teilen, zwischendurch
800 W 10-12 umrühren
800 W 10-12 in Röschen teilen, abdecken, zwischendurch umrühren
800 W 8-10 ganze Köpfe, abdecken, zwischendurch umrühren
800 W 9-11 in Streifen schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren
800 W 9-11 abdecken, zwischendurch umrühren
800 W 9-11 in Viertel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren
800 W 5-7 ganz, in Mikrowellenfolie garen
800 W 10-12 in Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren
800 W 10-12 in Scheiben schneiden,abdecken, zwischendurch umrühren
800 W 9-11 in Scheiben schneiden,abdecken, zwischendurch umrühren
800 W 7-9 in Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren
800 W 9-11 abdecken, zwischendurch umrühren
800 W 9-11 in Ringe schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren
800 W 10-12 in Streifen schneiden,abdecken, zwischendurch ein- bis
zweimal umrühren
800 W 9-11 ganze Köpfe, abdecken, zwischendurch umrühren
800 W 9-11 in gleich große Stücke schneiden, etwas salzen,
abdecken, zwischendurch umrühren
800 W 9-11 in feine Würfel scheiden, abdecken, zwischendurch umrühren
800 W 10-12 in Streifen scheiden, abdecken, zwischendurch umrühren
800 W 9-11 in Scheiben schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren
Mikrowelle hervorragend zur Zubereitung fettarmer
Speisen im Rahmen einer Diät geeignet.
DER UMGANG MIT DEN REZEPTEN
● Alle Rezepte in diesem Kochbuch sind - wenn nicht
anders angegeben - für 4 Portionen berechnet.
● Empfehlungen für das geeignete Geschirr und die
Gesamtgarzeit finden Sie jeweils am Anfang der
Rezepte.
● Es wird in der Regel von verzehrsfertigen Mengen
ausgegangen, außer wenn speziell etwas anderes
angegeben ist.
● Die in den Rezepten angegebenen Eier haben ein
Gewicht von ungefähr 55 g (Gewichtsklasse 3).
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Wasserzugabe
-EL/ml-
-
5-6 EL
4-5 EL
4-5 EL
-
4-5 EL
4-5 EL
4-5 EL
-
50 ml
4-5 EL
2-3 EL
4-5 EL
4-5 EL
4-5 EL
50 ml
50 ml
150 ml
50 ml
50 ml
4-5 EL
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