Table des Matières
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Niveau de
cuisson
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
7.6 Conseils pour la Sonde
de cuisson
Pour certaines fonctions,
comme Cuisson assistée et
Sous-vide, vous pouvez
uniquement utiliser la Sonde
de cuisson du côté gauche
de la table de cuisson. Avec
la fonction Thermomètre,
vous pouvez également
utiliser la Sonde de cuisson
du côté droit de la table de
cuisson.
Pour garantir la meilleure connexion
(
,
) entre la Sonde de cuisson et la
table de cuisson :
Pour les liquides
• Plongez la Sonde de cuisson dans le
liquide, en respectant le niveau
d'immersion recommandé. Le repère
du niveau minimal doit être recouvert.
• Placez la Sonde de cuisson sur le
bord du récipient. Veillez à la
Utilisation :
Cuire à la vapeur des légu‐
mes, du poisson et de la
viande.
Cuire des pommes de terre à
la vapeur.
Cuire de grandes quantités
d'aliments, des ragoûts et
des soupes.
Faire revenir : escalopes,
cordons bleus de veau, côte‐
lettes, rissolettes, saucisses,
foie, roux, œufs, crêpes, bei‐
gnets.
Cuisson à température éle‐
vée des pommes de terre ris‐
solées, filets, steaks.
Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch,
bœuf braisé), cuire des frites
Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction PowerBoost est
activée.
Durée
Conseils
(min)
20 - 45
Ajoutez quelques cuillères à
soupe de liquide
20 - 60
Utilisez max. ¼ l d'eau pour
750 g de pommes de terre.
60 -
Ajoutez jusqu'à 3 l de liqui‐
150
de, plus les ingrédients.
au be‐
Retournez à la moitié du
soin
temps.
5 - 15
Retournez à la moitié du
temps.
maintenir en position verticale. Veillez
à ce que la pointe soit en contact
avec le fond du récipient. Le manche
de la Sonde de cuisson doit toujours
être tenu hors de la casserole ou de
la poêle.
• Si vous souhaitez utiliser la Sonde de
cuisson du côté gauche de la table de
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