Electrolux GK58FTIPO Notice D'utilisation page 50

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Per ulteriori informazioni
rimandiamo a "Suggerimenti
e consigli per il Sensore
alimenti".
4.4 Funzioni principali del piano
cottura
Il tuo nuovo piano cottura SensePro® ti
guida in modo esperto lungo tutta la
sessione di cottura. Rimandiamo alle
seguenti informazioni per scoprire
diverse delle sue funzionalità.
A seconda del tipo di alimento sarà
possibile usare Cottura guidata con o
senza il Sensore alimenti. Per diversi
piatti si ottengono diversi set di funzioni.
Sensore alimenti
in due modi. Misura la temperatura in
funzioni quali ad esempio Termometro e
Saltare in padella e aiuta anche a
mantenere in modo accurato la
temperatura per diversi tipi di alimenti
mentre si sta cucinando Sous-vide o si
stanno usando funzioni quali ad esempio
Lessatura, Sobbollimento o
Riscaldamento.
Cottura guidata - facilita la cottura
fornendo ricette pronte per diversi piatti,
parametri di cottura pre-definiti e
istruzioni step-by-step. Lo puoi usare con
Sensore alimenti, ad esempio per
preparare bistecche, oppure senza, ad
esempio per preparare pancake. Le
opzioni disponibili dipendono dal tipo di
piatto che si desidera realizzare. Con
questa modalità sarà possibile realizzare
funzioni quali ad esempio Sous-vide,
Saltare in padella, Sobbollimento,
Riscaldamento e molte altre. Le finestre
pop-up e i suoni informano quando viene
raggiunta la temperatura desiderata.
Sarà possibile eseguire l'accesso a
Cottura guidata dal Menu.
Sous-vide
alimenti sottovuoto a basse temperature,
per un periodo di tempo prolungato, che
aiuta a conservare le vitamine e
mantenere i sapori. Il piano cottura indica
impostazioni e istruzioni chiare da
seguire. Dopo aver selezionato la
funzione tramite Cottura guidata,
- può essere usato
- un metodo per cucinare
vengono definite le temperature per
diverse pietanze. Sarà anche possibile
scegliere le proprie temperature qualora
venga attivata la funzione tramite Sous-
vide nel Menu.
Saltare in padella
frittura con livelli di calore controllati
automaticamente, dedicato per varie
tipologie di alimenti. Aiuta a evitare di
surriscaldare alimenti od olio. Sarà
possibile attivarlo selezionando Cottura
guidata dal Menu.
Termometro - con questa funzione il
Sensore alimenti misura la temperatura
in fase di cottura. Non sarà possibile
usarlo quando è attiva la funzione
Cottura guidata.
Altre funzioni utili del piano cottura:
Scioglimento - questa funzione è
perfetta per sciogliere la cioccolata o il
burro.
PowerBoost - questa funzione porta
a ebollizione rapidamente grandi quantità
di acqua.
Sospendi - questa funzione riduce il
livello di calore a 1 per tutte le zone di
cottura, consentendo di tenere al caldo
gli alimenti a lungo.
Bridge - questa funzione consente di
combinare due zone laterali di sinistra e
di usare pentole più grandi. Sarà
possibile usarla con Saltare in padella.
Hob²Hood - questa funzione collega il
piano cottura a una cappa speciale e
regola di conseguenza la velocità della
ventola.
Blocco - questa funzione disattiva
contemporaneamente il pannello dei
comandi in fase di cottura.
Sicurezza bambini - questa funzione
disattiva il pannello dei comandi mentre il
piano cottura non funziona, impedendo
così un uso accidentale.
Contaminuti, Timer del conto alla
rovescia e Contaminuti sono tre
funzioni che può scegliere per controllare
meglio e monitorare il tempo di cottura.
- un metodo di