Sage Barista Pro BES878 Guide Rapide page 125

RIPRISTINARE LE IMPOSTAZIONI
PREDEFINITE
• Premere il pulsante MENU per accedere
al menu principale.
• Utilizzare la manopola GRIND AMOUNT
(quantità di caffè macinato) per scorrere le
opzioni del menu e premerla per selezionare
RESET DEFAULTS (ripristina predefinite).
• Saranno ripristinate le impostazioni predefinite
per la quantità di caffè macinato, la dimen-
sione del filtro, la temperatura di estrazione
e i volumi 1 tazza e 2 tazze. La macchina
tornerà a essere pronta per l'uso.
UTILIZZARE L'EROGATORE DI ACQUA
CALDA
La funzione di erogazione di acqua calda può
essere utilizzata per preriscaldare le tazze
o aggiungere manualmente acqua calda.
Per attivare l'erogazione di acqua calda,
spostare la manopola STEAM (vapore) su
FASTER GRIND LOCK
POUR
HOPPER
DOUBLE
GRIND
SINGLE
SIZE
FLUSH
AMOUNT
DESCALE
RESET
DEFAULTS
SLOWER
POUR PAUSED SEC
• Il display LCD mostrerà che la funzione
HOT WATER (acqua calda) è stata attivata.
• Per arrestare il flusso di acqua calda, riportare
la manopola nella posizione centrale.
• L'acqua calda si fermerà dopo 60 secondi,
ma la manopola deve essere riportata
manualmente nella posizione di standby.
MONTARE IL LATTE
Prima di iniziare a montare il latte, si raccomanda
di effettuare un breve lavaggio della lancia vapore.
Posizionare la lancia vapore sul vassoio
raccogligocce e impostare la manopola STEAM
(vapore) su . Il display LCD mostrerà la scritta
STEAM (vapore). Riposizionare la manopola
STEAM (vapore) in posizione verticale per
interrompere l'erogazione di vapore.
Marche e tipi diversi di latte e alternative al latte
vengono montati in modo diverso.
• Iniziare con latte fresco freddo.
• Riempire la lattiera in acciaio inossidabile fino
ai segni MIN e MAX.
SHOT SHOT TEMP
PRE-INFUSE
HOTTER
HOT
WATER
IN
PROGRESS
COOLER
FILL
TANK
STEAM
CUSTOM MANUAL CUSTOM
• Sollevare la lancia vapore e introdurla nella
lattiera immergendone la punta di 1-2 cm sotto
la superficie del latte, vicino al lato destro della
lattiera.
• Impostare la manopola STEAM (vapore) sulla
posizione .
• Tenere la punta della lancia vapore appena
sotto la superficie del latte finché questo non
inizia a girare in senso orario formando un
vortice (effetto mulinello).
• Mentre il latte sta girando, abbassare lentamente
la lattiera. In questo modo la punta della lancia
vapore raggiungerà la superficie del latte
e inizierà a introdurre aria.
• Rompere delicatamente la superficie del latte
con la punta per far girare il latte a una velocità
sufficiente.
• Mantenere la punta della lancia vapore sulla
superficie o poco al di sotto, continuando
a produrre il vortice. Montare il latte fino
a ottenere un volume sufficiente.
.
• Sollevare la lattiera per immergere la punta
sotto la superficie senza dissipare il vortice.
Il latte ha raggiunto la temperatura corretta
(60-65 °C) quando la lattiera è calda al tatto.
• Una volta raggiunta la temperatura desiderata,
riposizionare la manopola STEAM (vapore)
in posizione verticale.
• Rimuovere la lancia vapore dalla lattiera.
• Pulire la lancia vapore con un panno pulito
umido. Riabbassare la lancia vapore sul
vassoio raccogligocce.
ATTENZIONE:
RISCHIO DI USTIONE
È possibile che venga rilasciato vapore
pressurizzato anche dopo lo spegnimento
della macchina.
I bambini devono utilizzare l'elettrodomestico
sempre sotto la supervisione di un adulto.
IT
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