Table des Matières
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Table des matières
Cuisson menu - mode manuel ............................................................................ 95
Sous vide............................................................................................................ 97
Fonctions utiles ................................................................................................. 105
Réchauffer ........................................................................................................... 105
Décongeler .......................................................................................................... 107
Mix & Match ........................................................................................................ 110
Blanchir ............................................................................................................... 121
Conserves ........................................................................................................... 121
Conserves de gâteaux ........................................................................................ 124
Sécher ................................................................................................................. 125
Faire lever la pâte ................................................................................................ 126
Cuisson menu - automatique.............................................................................. 126
Désinfecter la vaisselle ....................................................................................... 127
Chauffer la vaisselle ............................................................................................ 128
Maintien au chaud............................................................................................... 128
Préparer des serviettes chaudes......................................................................... 129
Faire fondre de la gélatine ................................................................................... 129
Décristalliser du miel ........................................................................................... 130
Faire fondre du chocolat ..................................................................................... 130
Yaourts maison.................................................................................................... 131
Faire suer les oignons.......................................................................................... 132
Extraction de jus.................................................................................................. 133
Gelée de fruits ..................................................................................................... 134
Peler des aliments ............................................................................................... 135
Conserves de pommes ...................................................................................... 136
Préparer une royale ............................................................................................. 136
Programmes automatiques .............................................................................. 137
Catégories ........................................................................................................... 137
Utiliser les programmes automatiques................................................................ 137
Consignes d'utilisation ........................................................................................ 137
Recherche ........................................................................................................... 138
MyMiele .............................................................................................................. 139
Programmes personnalisés.............................................................................. 140
Pâtisseries.......................................................................................................... 144
Conseils pour la cuisson ..................................................................................... 144
Conseils pour la cuisson ..................................................................................... 145
Remarques concernant les modes de cuisson ................................................... 145
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