Table des Matières
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Pâtisseries
Programmes automatiques
Utilisez les moules indiqués dans les re-
cettes.
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Chaleur tournante Plus
Utilisez ce mode si vous cuisez simulta-
nément sur plusieurs niveaux.
Vous pouvez utiliser toutes les sortes de
moules thermorésistants.
Vous pouvez assurer la cuisson à des
températures plus faibles qu'en mode
de fonctionnement
voûte
, la chaleur étant immédiate-
ment répartie dans l'enceinte de cuis-
son.
Chaleur sole-voûte
Utilisez ce mode de fonctionnement
pour la préparation des recettes tradi-
tionnelles. Si vous utilisez un livre de re-
cettes relativement ancien, choisissez
une température inférieure de 10 °C par
rapport à celle indiquée. Le temps de
cuisson reste inchangé.
N'utilisez qu'un seul niveau. Si vous
préparez des gâteaux sur plaque, utili-
sez le niveau 2.
Cuisson intensive
Ce mode de fonctionnement convient
pour cuire des gâteaux avec une garni-
ture humide, des pizzas, des quiches et
autres aliments de même type.
Enfournez les aliments au niveau 1.
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Chaleur sole-
Chaleur sole
Sélectionnez ce mode de fonctionne-
ment en fin de cuisson si vous souhai-
tez dorer davantage le dessous des ali-
ments.
Chaleur voûte
Sélectionnez ce mode de fonctionne-
ment en fin de cuisson, si vous souhai-
tez dorer davantage le dessus des ali-
ments.
Ce mode de fonctionnement convient
pour gratiner ou faire dorer des soufflés.
Spécial gâteaux
Utilisez ce mode de fonctionnement
pour la cuisson de pâtes à gâteaux et
des gâteaux de levure surgelés.
Chaleur tournante éco
Ce mode de fonctionnement convient
pour cuire des soufflés et des gratins
sucrés et épicés en économisant de
l'énergie.
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