Table des Matières
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Autres utilisations
Sécher
Pour sécher et déshydrater, n'utilisez que l'application spéciale
de fonctionnement
à ce que l'humidité s'échappe.
Découpez les aliments en des portions régulières.
Répartissez les morceaux sur la grille recouverte de papier sulfurisé.
Conseil : ne déshydratez pas les bananes et l'ananas.
Réglages
|
Autres
Fonctions utiles
Température : voir tableau
Temps de séchage : voir tableau
ou
|
Cuisson combinée
Température : voir tableau
Humidité : 0 %
Temps de séchage : voir tableau
Les valeurs qui figurent dans le tableau sont données à titre indicatif uniquement.
De manière générale, nous vous conseillons de commencer par un temps de sé-
chage plus court. Vous pouvez prolonger le temps de séchage si nécessaire.
Aliments
Pomme, en rondelles
Abricots, oreillons, dénoyautés
Poires, en tranches
Fines herbes
Champignons
Tomates, en rondelles
Agrumes, en rondelles
Quetsches, dénoyautées
température, temps (heures)
116
|
Cuisson combinée
|
Sécher
Cuiss. combi. + Chal. tourn. Plus
Cuiss. combi. + Chal. tourn. Plus
[°C]
70
60–70
70
60
70
70
70
60–70
Sécher
ou le mode
, de façon
[h]
6–8
10–12
7–9
1,5–2,5
3–5
7–9
8–9
10–12
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