Table des Matières
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Table des matières
Sous vide.............................................................................................................. 95
Fonctions utiles ................................................................................................. 103
Réchauffer ........................................................................................................... 103
Décongeler .......................................................................................................... 105
Mix & Match ........................................................................................................ 108
Blanchir ............................................................................................................... 119
Conserves ........................................................................................................... 119
Conserves de gâteaux ........................................................................................ 122
Sécher ................................................................................................................. 123
Faire lever la pâte ................................................................................................ 124
Cuisson menu - automatique.............................................................................. 124
Désinfecter la vaisselle ....................................................................................... 125
Programme Sabbat ............................................................................................. 126
Chauffer la vaisselle ............................................................................................ 127
Maintien au chaud............................................................................................... 127
Préparer des serviettes chaudes......................................................................... 128
Faire fondre de la gélatine ................................................................................... 128
Décristalliser du miel ........................................................................................... 129
Faire fondre du chocolat ..................................................................................... 129
Yaourts maison.................................................................................................... 130
Faire suer les oignons.......................................................................................... 131
Extraction de jus.................................................................................................. 132
Gelée de fruits ..................................................................................................... 133
Peler des aliments ............................................................................................... 134
Conserves de pommes ...................................................................................... 135
Préparer une royale ............................................................................................. 135
Programmes automatiques .............................................................................. 136
Catégories ........................................................................................................... 136
Utiliser les programmes automatiques................................................................ 136
Consignes d'utilisation ........................................................................................ 136
Recherche ........................................................................................................... 137
MyMiele .............................................................................................................. 138
Programmes personnalisés.............................................................................. 139
Pâtisseries.......................................................................................................... 143
Conseils pour la cuisson ..................................................................................... 143
Conseils pour la cuisson ..................................................................................... 144
Remarques concernant les modes de cuisson ................................................... 144
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