Miele DGC 7640 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 4

Table des matières
Commande........................................................................................................... 61
Modifier les valeurs et les réglages pour un programme de cuisson.................... 62
Modifier la température et la température à cœur............................................ 63
Modifier Humidité ............................................................................................. 63
Régler les temps de cuisson ............................................................................ 63
Modifier les temps de cuisson réglés............................................................... 64
Supprimer les temps de cuisson réglés ........................................................... 64
Interrompre un programme de cuisson ................................................................. 65
Interrompre un cycle de cuisson ........................................................................... 65
Préchauffer l'enceinte de cuisson ......................................................................... 66
Booster ............................................................................................................. 66
Préchauffer ....................................................................................................... 67
Crisp function ........................................................................................................ 68
Déclencher des diffusions de vapeur .................................................................... 69
Changer de mode de cuisson ............................................................................... 70
Points importants ................................................................................................ 71
Particularités de la cuisson à la vapeur ................................................................. 71
Vaisselle de cuisson .............................................................................................. 71
Niveau d'enfournement ......................................................................................... 72
Produits surgelés................................................................................................... 72
Température .......................................................................................................... 72
Temps de cuisson ................................................................................................. 72
Cuire avec des liquides ......................................................................................... 72
Recettes maison - Cuisson vapeur....................................................................... 72
Grille combi et tôle universelle .............................................................................. 73
Cuisson vapeur.................................................................................................... 74
ECO -Cuis. vapeur ................................................................................................ 74
Remarques concernant les tableaux de cuisson .................................................. 74
Légumes................................................................................................................ 75
Poisson.................................................................................................................. 78
Viande ................................................................................................................... 81
Riz.......................................................................................................................... 83
Céréales ................................................................................................................ 84
Pâtes / Produits à base de farine .......................................................................... 85
Boulettes ............................................................................................................... 86
Légumes secs déshydratés................................................................................... 87
Œufs...................................................................................................................... 89
Fruits...................................................................................................................... 90
Saucisses .............................................................................................................. 90
Crustacés .............................................................................................................. 91
Coquillages............................................................................................................ 92
Cuisson menu - mode manuel .............................................................................. 93
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