Conseils De Décongélation; Suggestions De Décongélation Pour Les Viandes - Furrion FMCM15-BL Manuel D'instructions

Fonctionnement
l'affichage fait le décompte du temps de décongélation restant. Le four émet deux « bips » pendant le cycle
de décongélation. À ce moment, ouvrez la porte et retournez la nourriture si nécessaire et retirez toutes les
portions qui ont déjà décongelées. Appuyez sur START /+30SEC. pour reprendre le cycle de décongélation.
●
Lorsque la cuisson est terminée, vous entendrez des « bips ».
Conseils de décongélation
● Lorsque vous utilisez la fonction Defrost Weight, le poids saisi doit toujours être des livres (saisies valides sont de 0,1 à
6,0 livres).
● Utiliser les fonctions Defrost Weight et Defrost Time pour les aliments crus seulement. La décongélation donne de
meilleurs résultats lorsque les aliments à décongeler sont de 0 °F ou moins (directement à partir d'un congélateur).
Si les aliments ont été conservés dans un réfrigérateur-congélateur qui ne maintient pas une température de 5 °F
ou moins, programmez toujours un poids plus faible ou un temps de cuisson plus court pour éviter de faire cuire les
aliments.
●
Si les aliments surgelés sont conservés à l'extérieur du congélateur pendant 20 minutes, réduisez le temps de cuisson ou
le poids.
● La forme de l'emballage modifiera le temps de décongélation. Les paquets d'aliments rectangulaires peu profonds
dégèlent plus rapidement qu'un bloc de nourriture surgelé.
● Séparez les pièces dès qu'elles commencent à décongeler. Les morceaux de nourriture congelés séparés se décongèlent
mieux.
● Protégez les zones chaudes de nourriture avec de petits morceaux de papier d'aluminium si elles commencent à dégeler.
● Vous pouvez utiliser de petits morceaux de papier d'aluminium pour protéger les aliments comme les ailes de poulet, les
extrémités des pattes et les queues de poisson, mais ne laissez pas le papier toucher les parois de la cavité du four lors
de la décongélation.
Suggestions de décongélation pour les viandes
Pour de meilleurs résultats, veuillez lire ces suggestions lors de la décongélation des viandes.
Viande
Rôti de bœuf ou de
porc
Steaks, côtelettes
ou poisson
Viande hachée
Poulet entie
Morceaux de poulet
45
Portion normale
Commencez avec la nourriture placée côté gras vers le bas. Après chaque étape,
2,5 à 6 lbs.
retourner la nourriture et protéger les parties chaudes avec des bandes étroites
(40 à 96 oz.)
de papier d'aluminium. Laisser reposer, couvert pendant 15-30 minutes.
Après chaque étape, réarranger la nourriture. S'il y a des portions de nourriture
0,5 à 3 lbs.
chaudes ou décongelées, protégez-les avec des morceaux de papier aluminium.
(8 à 48 oz.) Retirez les morceaux de nourriture qui sont presque décongelés. Laisser reposer,
couvert pendant environ 5 à 10 minutes.
Après chaque étape, retirez tous les morceaux de nourriture qui sont presque
0,5 à 3 lbs.
décongelés.
(8 à 48 oz.)
Laisser reposer, couvert de papier d'aluminium pendant 5 à 10 minutes.
Retirer les abats avant de congeler la volaille. Commencez à décongeler avec
la poitrine vers le bas. Après la première étape, retournez le poulet et protégez
2,5 à 6 lbs.
les parties chaudes avec des bandes étroites de papier d'aluminium. Après la
(40 à 96 oz.) deuxième étape, encore une fois protéger les parties chaudes avec des bandes
étroites de papier d'aluminium. Laisser reposer, couvert, pendant 30 à 60 minutes
au réfrigérateur.
0,5 à 3 lbs.
Après chaque étape, réarrangez ou enlevez les morceaux de nourriture qui sont
(8 à 48 oz.) presque décongelés. Laisser reposer, pendant 10-20 minutes.
Suggestions