Riviera & Bar 800 Série Notice D'utilisation page 44

recettes a decouvrir
Les recettes avec alcool*
Le Café Tia Maria (2 personnes)
Ingrédients :
- 2 expresso
- 2 cuillères à soupes de liqueur fine
Tia Maria
- Un peu de lait mousseux chaud
Préparation :
1. Répartissez la liqueur fine Tia Maria
dans deux tasses.
2. Faites couler les expresso.
3. Garnissez de lait mousseux chaud.
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Le Café Royal (2 personnes)
Ingrédients :
- 2 expresso
- 2 morceaux de sucre
- Quelques gouttes de Cognac
Préparation :
1. Servez le café dans deux grands verres
"chope".
2. Imbibez le sucre de cognac
et faites flamber.
3. Ajoutez le sucre flambé dans le café.
* L 'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Le Café Fort de France (2 personnes)
Ingrédients :
- 20 cl de café
- 2 cuillères à café de sucre de canne
- 4 cl de rhum brun
- 2 pincées de cannelle
- 6 cl de crème liquide
Préparation :
1. Mélangez une cuillère de sucre
avec le café chaud.
2. Ajoutez une pincée de cannelle
et remuez.
3. Mettez au fond de deux verres le sucre
de canne, puis le rhum.
4. Versez le café sucré.