Cuisson Et Pause En Option - Blodgett Combi CNV14E Manuel D'installation

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Fonctionnement

Cuisson et Pause en Option

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16
Figure 14
IDENTIFICATION DES CONTRÔLES
1. VOYANT DE MISE SOUS TENSION --- Il s'al-
lume quand l'unité est sous tension.
2. SÉLECTEUR DE MODE --- Il permet de mettre
1
en marche ou d'arrêter le four, ainsi que de
sélectionner les modes Air chaud [Hot Air] ou
Refroidissement [Cool down]. Lorsque le sé-
lecteur est réglé sur le mode Air chaud ou Re-
froidissement, le ventilateur se met en route.
3. CADRAN DE LA MINUTERIE --- Indique le
temps de cuisson.
4. TOUCHE FLÉCHÉES DE LA MINUTERIE ---
Appuyer sur ces touches afin d'entrer le
temps de cuisson, de 00:00 à 99:59.
5. CADRAN DE LA TEMPÉRATURE --- Indique
la température de cuisson.
6. VOYANT INDICATEUR DE CHAUFFAGE ---
4
Ce voyant s'allume quand le chauffage par air
chaud fonctionne.
7
7. TOUCHES FLÉCHÉES DE TEMPÉRATURE
10
--- Appuyer sur ces touches afin d'entrer la
température de cuisson de 60_ à 260_C.
12
8. DIODE PREMIÈRE ÉTAPE --- Cette diode
s'allume lors du fonctionnement ou de la pro-
14
grammation de la première étape de cuisson
du produit. Les cycles de cuisson ont une ou
deux étapes.
9. TOUCHE DE TEMPÉRATURE VÉRITABLE ---
Appuyer sur cette touche pour afficher la tem-
pérature véritable du four.
10. TOUCHE DEUXIEME ÉTAPE --- Appuyer sur
cette touche pour entrer le temps de cuisson
et la température de la deuxième étape.
11. TOUCHES DE PRODUIT --- Trois touches
programmables.
12. TOUCHE DE PRODUIT CUISSON MAN-
UELLE --- C'est la touche de produit par dé-
faut, utilisée pour une cuisson manuelle et
programmée.
13. TOUCHE DÉMARRAGE --- Appuyer sur cette
touche pour démarrer un cycle de cuisson.
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