Table des Matières
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Réglages
Maintien au chaud
Attention : les denrées fragiles telles
que le poisson peuvent continuer à
cuire pendant leur maintien au chaud.
–
activé
En mode
Cuisson vapeur
de maintien au chaud s'active auto‐
matiquement lors de la sélection
d'une température d'au moins 80 °C.
Si les aliments ne sont pas sortis de
l'appareil une fois l'opération termi‐
née, cette fonction s'enclenche envi‐
ron 5 minutes plus tard. Le message
Maintenir au chaud
et les mets sont réchauffés pendant
15 minutes environ à 70 °C. L'ouver‐
ture de la porte entraîne l'interruption
de la phase de maintien au chaud.
–
désactivé
La fonction de maintien au chaud est
désactivée.
94
, la fonction
s'affiche à l'écran
Réduction de vapeur
–
activé
En cas température de cuisson supé‐
rieure à 80 °C, la porte du four va‐
peur s'entrouvre automatiquement
peu de temps avant la fin de la cuis‐
son. Cette fonction permet de réduire
le dégagement de vapeur à l'ouver‐
ture de la porte. La porte se referme
ensuite automatiquement.
–
désactivé
Si la réduction de vapeur est désacti‐
vée, la fonction
désactive aussi automatiquement. La
désactivation de la réduction de va‐
peur entraîne une évacuation de va‐
peur en grande quantité à l'ouverture
de la porte.
Températures préprogram‐
mées
Il peut être utile de modifier les tempé‐
ratures préprogrammées si vous travail‐
lez souvent à une température différen‐
te de celle proposée.
Dès que vous accédez à l'option sou‐
haitée, la liste des modes de cuisson
s'affiche.
Sélectionnez le mode de cuisson
souhaité.
La température préprogrammée s'affi‐
che ainsi que la plage des températures
disponibles.
Modifiez la température préprogram‐
mée.
Validez en effleurant "OK".
Maintenir au chaud
se
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