Electrolux EBM8000 Mode D'emploi page 61

Resolução de problemas
RECIPIENTE PARA PÃO
TEXTURA DO PÃO
Problema
Textura pesada e densa
Textura aberta, irregular e com buracos.
O centro do pão está cru, não cozeu o
suficiente.
É difícil cortar o pão às fatias, muito espesso.
ASPECTO E ESPESSURA DA CÔDEA
Problema
Côdea muito cozida/demasiado grossa
Pão queimado.
Côdea muito pouco cozida.
PROBLEMAS COM O RECIPIENTE
Problema
Não é possível retirar o amassador.
O pão cola ao recipiente/difícil de
desenformar.
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Causa possível
Demasiada farinha.
Fermento insuficiente.
Açúcar insuficiente.
Sem sal.
Demasiado fermento.
Demasiado líquido.
Demasiado líquido.
Corte de energia durante o funcionamento.
Quantidades excessivas, não suportadas pela
máquina.
Pão cortado às fatias quando estava muito
quente.
A faca não é adequada.
Causa possível
Foi utilizada a definição BEM COZIDO.
Avaria na máquina de fazer pão.
O pão não cozeu o tempo suficiente.
A receita não tem leite em pó nem leite fresco.
Causa possível
O amassador está preso devido a restos de
massa seca.
Pode acontecer após uso prolongado.
Solução
Meça com precisão.
Meça com precisão.
Meça com precisão.
Junte os ingredientes, conforme indicado
na receita.
Meça a quantidade correcta de fermento
recomendada.
Reduza a quantidade de líquido em 15ml/3
clh. chá.
Reduza a quantidade de líquido em 15ml/3
clh. chá.
Se ocorrer um corte de energia com uma
duração superior a 8 minutos durante o
funcionamento, terá de remover o pão não
cozido do recipiente e começar de novo
usando outros ingredientes.
Reduza as quantidades para as quantidades
máximas permitidas.
Deixe arrefecer o pão durante na grelha, pelo
menos, 30 minutos antes de cortar às fatias.
Use uma boa faca para cortar pão.
Solução
Na próxima vez, utilize a definição média ou
pouco cozida.
Consulte a secção "Assistência e apoio ao
cliente".
Prolongue o tempo de cozedura.
Adicione 15ml/3 clh. chá de leite magro em
pó ou substitua 50% de água por leite para
incentivar o aspecto mais torrado.
Solução
Adicione água ao recipiente para pão e
deixe o amassador de molho. Em seguida,
poderá ser necessário rodar o amassador
ligeiramente para retirá-lo (consulte a secção
de limpeza).
Unte ligeiramente o interior do recipiente
para pão com óleo vegetal.
Consulte a secção "Assistência e apoio ao
cliente".
2009-12-07 16:51:42
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