Table des Matières
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Produits crus
BAGUETTES
PAINS 500g
CROISSANTS
CROISSANTS AU BEURRE
PAINS AUX RAISINS
PAINS AU CHOCOLAT
CHAUSSONS AUX POMMES
PETITES BRIOCHES
BRIOCHES À 4 BOULES
BRIOCHES 6 BOULES
Produits précuits
BAGUETTE PRÉCUITE
PAIN PRÉCUIT
PÂTE À CHOUX
E-Drive sur CF80 en Français
CONSEILS DE CUISSON
20 mn
195°C
15 s
30 mn
210°C
15 s
17 mn
200°C
15 mn
200°C
20 mn
190°C
15 mn
200°C
30 mn
200°C
12 mn
160°C
25 mn
160°C
30 mn
160°C
16 mn
180°C
22 mn
180°C
20 mn
200°C
UCF-000R001-FR
5 mn
5 mn
5 mn
5 mn
Prévoir d'enfourner les produits à
une température supérieure
d'environ 30°C à la température de
5 mn
Ces informations vous sont
données à titre indicatif. Elles ne
sont pas contractuelles et sont
sujettes à une variation en fonction
5 mn
de vos habitudes et de vos goûts.
Temps de montée en température
5 mn
de
à
25
200°C : 8
de
à
25
250°C : 11
Remontée en température après
enfournement (T°de consigne) : 15 mn.
5 mn
5 mn
5 mn
Monter le four à 250°C puis
enfourner.
Laisser le four à l'arrêt
environ 7mn.
5 mn
Remettre en marche le
thermostat à 200°C(392°F)
pour terminer la cuisson.
5 mn
L'installation du «kit pâte à
choux» est vivement
recommandée. Arrivée d'air
frais permettant d'éviter la
saturation en humidité de
l'air à l'intérieur de la
chambre de cuisson.
F.M:08/14
cuisson.
:
à
mn
9
à
mn
12
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