Table des Matières
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Rôtissage à basse température
Régler la température de Rô-
tissage à basse température
Utilisez la grille avec le plateau uni-
versel posé dessus.
N'utilisez pas la fonction de Pré-
chauffage accéléré pour préchauffer
le four.
Glissez le plateau universel et la grille
sur le niveau de rail 3.
Sélectionnez
Modes de cuisson
Sélectionnez la fonction Chaleur haut
et bas et réglez une température
de cuisson de 265 °F (130 °C).
Pour éteindre la fonction Préchauf-
fage accéléré, sélectionnez
Réglages avancés
–
désactivé
.
Préchauffez le four, le plateau univer-
sel et la grille pendant environ 15 mi-
nutes.
Pendant le préchauffage du four, sai-
sissez le morceau de viande de tous
côtés sur la surface de cuisson.
Risque de brûlure.
Lorsque le four est chaud, utilisez
des poignées afin d'insérer, de retirer
ou de retourner les aliments, ou pour
modifier le niveau des grilles, etc.
Placez la viande saisie sur la grille.
Sélectionnez
Modifier
Réduisez la température à 210 °F
(100 °C).
Laissez cuire la viande jusqu'à la fin.
128
.
Modifier
–
Préchauffage turbo
.
Vous pouvez régler le programme de
cuisson afin de l'arrêter automatique-
ment (voir la section « Fonctions sup-
plémentaires – Régler le temps de
cuisson »).
–
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