Récipient À Grains; Surfaces Extérieures De La Machine À Café; Appareils Complémentaires (Option); Rinçage De Réchauffement - Schaerer Coffee Joy Manuel D'utilisation

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Récipient à grains
D'anciens restes de graisse des grains de café dans le récipient à grains peuvent avoir une
influence négative sur le goût du café.
Risque de blessures par les meules en rotation du moulin.
Ne jamais mettre la main dans le récipient à grains quand la machine à café est allumée.
► Essuyer le récipient à grains avec un chiffon humide.
► Sécher avec un chiffon propre.
Surfaces extérieures de la machine à café
► Arrêter la machine avant le nettoyage des surfaces extérieures.
► Vaporiser du nettoyant usuel pour verre sur un chiffon en papier.
► Nettoyer le panneau de sélection de la machine à café avec.
► Nettoyer le reste des surfaces extérieures de la machine à café avec un chiffon humide.
Appareils complémentaires (Option)
Il y a un risque de pollution du lait et de l'unité frigorifique par des dépôts de lait et des
bactéries.
Nettoyer tous les jours l'unité frigorifique.
► Sortir le lait de l'unité frigorifique.
► Nettoyer à fond l'intérieur de l'unité frigorifique avec de l'eau et un produit de nettoyage do-
mestique.
► Remettre le lait dans l'unité frigorifique.
Rinçage de réchauffement
Le rinçage de réchauffement rince et chauffe les conduites de la machine à café. Si aucune
boisson n'a été distribuée depuis un certain temps, un rinçage de réchauffement peut être ef-
fectué avant la prochaine distribution. Cela garantit une température optimale de la boisson.
► Appuyer sur la touche
 Le menu de nettoyage apparaît.
► Avec la touche feuilleter jusqu'à la rubrique de menu « Rinçage de réchauffement ».
► Appuyer sur la touche
 Le rinçage de réchauffement est effectué.

Concept de nettoyage selon HACCP

Consignes de nettoyage

Lors d'une installation, d'une maintenance, d'un entretien et d'un nettoyage effectués correc-
tement, les machines à café Schaerer AG remplissent les conditions conformément aux exi-
gences HACCP.
Suite à un entretien et un nettoyage non conformes de la machine à café, la distribution
de boissons lactées représente un risque en matière d'hygiène alimentaire.
Observer et respecter les points suivants :
• Porter des gants de protection pendant le nettoyage.
• Lavez-vous les mains minutieusement avant et après le nettoyage.
• Nettoyer la machine à café quotidiennement après en avoir terminé avec les distributions
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Nettoyage
BASCJ_FR
V01 | 02.2011