Atag OX6411 Mode D'emploi page 11

SOORT GE-
RECHT
Rooster-
Quiches
Lasagne
Cannelloni
1) Verwarm de oven 10 minuten voor.
VLEES
SOORT GE-
RECHT
Rooster-
Rundvlees
Varkensrug
Kalfsvlees
Engelse rosbief,
rood
Engelse rosbief,
medium
Engelse rosbief,
gaar
Schouderkar-
bonade
Varkensschen-
kel
Lamsvlees
Kip
kalkoen
eend
gans
Konijn
haas
fazant
VIS
Boven + onder-
warmte
Temp
hoogte [°C]
1 180
2 180 -
190
2 180 -
190
Boven + onder-
warmte
Temp
hoogte [°C]
2 200
2 180
2 190
2 210
2 210
2 210
2 180
2 180
2 190
2 220
2 180
2 175
2 175
2 190
2 190
2 190
Multi hetelucht
Rooster- Temp
hoogte [°C]
1 180
2 180 -
190
2 180 -
190
Multi hetelucht
Rooster- Temp
hoogte [°C]
2 190
2 180
2 175
2 200
2 200
2 200
2 170
2 160
2 175
2 200
2 160
2 220
1 160
2 175
2 175
2 175
Bereidings-
Notities
tijd [min]
50 - 60
In een vorm
25 - 40
In een vorm
25 - 40
In een vorm
Bereidings-
Notities
tijd [min]
50 - 70 Op een bak-
rooster
90 - 120 Op een bak-
rooster
90 - 120 Op een bak-
rooster
50 - 60 Op een bak-
rooster
60 - 70 Op een bak-
rooster
70 - 75 Op een bak-
rooster
120 - 150 Met zwoerd
100 - 120 2 stuks
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80 In stukken ge-
sneden
150 - 200 In stukken ge-
sneden
90 - 120
11
1)
1)
1)
Bout
Heel
Heel
Heel
Heel
Heel