Klarstein 10030355 Mode D'emploi page 22

Blaubeer-Schoko-Muffins
Portionen: 6-8
Temperatur: 180 °C
Zeit: 20 Minuten
Zutaten:
Mischen:
75 g Mehl
1,5 EL Backpulver
3 EL Puderzucker
Verrühren:
1 kleines Ei
75 ml Milch
Restliche Zutaten:
50 ml Pflanzenöl
75 g frische Blaubeeren
50 g dunkle Schokolade, gehackt
Käse-Scones
Portionen: 6
Temperatur: Voreinstellung
Zeit: Voreinstellung
Zutaten:
200 g Self Raising Flour (spezielle
Mehlsorte mit Backpulver)
1 Prise Salz
1 TL Ganzkornsenf
100 g würziger Käse
50 g Margarine
1 Ei verrührt mit 75 ml Milch
4 cm Ausstecher, rund
Zubereitung:
1. Geben Sie die Mehlmischung und die Eiermischung in
eine Schüssel und verrühren Sie alles zu einem glatten
Teig. Rühren Sie die Schokolade und die Blaubeeren unter.
2. Befüllen Sie Muffinförmchen mit dem Teig und stellen
Sie die gefüllten Förmchen in die Pfanne. Setzen Sie die
Pfannen ins Gerät und wählen Sie die Grill-Funktion.
3. Stellen Sie die Temperatur auf 180 °C und die zeit auf 20
Minuten und starten Sie das Gerät.
4. Nach dem kochen sind die Muffins leicht gebräunt und
fast. Entnehmen Sie die Muffins und lassen Sie sie auf ei-
nem Kuchengitter abkühlen.
5. Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es reinigen.
Tipp: Falls sie Förmchen aus Papier nehmen, verwenden Sie
immer zwei auf einmal, um sicherzugehen, dass der Teig nicht
ausläuft. Befüllen Sie die Förmchen maximal zu ¾ mit teig.
Zubereitung:
1. Vermischen Sie alle trockenen Zutaten. Geben Sie den
Senf und den Eier-Mix hinzu und vermischen Sie alles zu
einem glatten teig.
2. Kneten Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte,
rollen Sie ihn 2 cm dick aus und stechen Sie die Scones
aus.
3. Legen Sie die Scones in die Pfanne und bestreichen Sie
sie mit etwas Milch oder verquirltem Ei.
4. Setzen Sie die Pfanne ins Gerät.
5. Wählen Sie die Grill-Funktion.
6. Übernehmen Sie Zeit und Temperatur und starten Sie das
Gerät.
7. Nach dem Kochen haben die Scones etwas Farbe ange-
nommen, sind aufgegangen und fassen sich fest an. Neh-
men Sie die Scones aus der Pfanne und lassen Sie sie auf
einem Kuchengitter abkühlen.
8. Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es reinigen.
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