Table des Matières
Publicité
RéGlaGe De la sonDe
Utilisez la sonde pour obtenir de meilleurs résultats lorsque
vous cuisinez des aliments tels que des rôtis, du jambon ou une
volaille. Cette fonction peut également être utilisée efficacement
avec d'autres types d'aliments, comme les pains de viande et les
plats mijotés.
Pour certains types d'aliments, en
particulier la volaille et les rôtis,
l'utilisation d'une sonde pour
vérifier leur température interne
est la meilleure façon de savoir s'ils
sont bien cuits.
Lorsqu'elle est réglée correctement,
la fonction de sonde vous avertira
lorsque l'intérieur d'un aliment
aura atteint la température cible
désirée.
Lorsqu'elle est en fonction, la sonde
affiche la température interne
de l'aliment pendant sa cuisson.
L'utilisation de cet accessoire
permet d'éliminer les approximations quant au moment où il faut
ouvrir la porte du four pour vérifier le thermomètre.
ReMaRQue
Sur certains modèles, la prise de la sonde se trouve sur le dessus
de la cavité du four près de l'avant.
attention
Pour éviter les brûlures après avoir utilisé la sonde, faites preuve
de prudence lorsque vous la débranchez de la prise ou que vous
la retirez de l'aliment. La sonde peut être très chaude. Portez
toujours des maniques pour protéger vos mains.
iMPoRtant
• Servez-vous seulement de la sonde fournie avec votre appareil;
l'utilisation de toute autre sonde pourrait endommager cette
dernière ou même l'appareil.
• Assurez-vous que la sonde est bien assise dans son logement.
La sonde ne fonctionnera pas correctement si elle n'est pas
bien insérée.
• Manipulez la sonde avec soin lorsque vous l'insérez dans les
aliments et dans la prise, ou lorsque vous la retirez de ces
derniers.
• N'utilisez pas de pinces pour tirer le cordon lorsque vous
insérez la sonde dans les aliments ou dans la prise ou lorsque
vous la retirez de ces derniers.
• Décongelez complètement les aliments avant d'insérer la
sonde pour éviter de l'endommager.
• ne laissez pas ou ne rangez pas la sonde à l'intérieur
du four lorsque vous ne l'utilisez pas.
• Débranchez la sonde avec précaution au moyen d'une
manique pour éviter les risques de brûlure.
RéGlaGe Des coMManDes Du fouR
Connecteur
Prise
Poignée
de la sonde
Câble de
la sonde
Poignée
Capteur
de la sonde
insertion correcte de la sonde :
• Insérez toujours la sonde de sorte que la pointe se trouve au
centre de la partie la plus épaisse du morceau de viande. La sonde
ne doit pas toucher aux os, au gras, au cartilage ni à l'ustensile.
• Pour le jambon ou l'agneau non désossé, insérez la sonde au
centre de l'articulation ou du muscle situé le plus bas. Pour les
mets comme les pains de viande ou les plats mijotés, insérez la
sonde dans le centre des aliments. Pour trouver le centre des
aliments, mesurez visuellement au moyen de la sonde (figure 1).
Lorsque vous faites cuire du poisson, insérez la sonde juste
au-dessus des branchies.
1/2
• Pour de la volaille ou de la dinde entière, insérez la sonde dans
la partie la plus épaisse de l'entre-cuisse, juste sous la cuisse
(figure 2).
iMPoRtant
• Vous devez changer la manière dont le four réagit une fois la
température cible atteinte avant que le processus de cuisson
ne commence.
• Par défaut, le four est programmé pour arrêter automatiquement
la cuisson et démarrer le mode de maintien au chaud lorsque
la sonde a atteint la température cible. Si vous le désirez, il est
possible de programmer le four pour qu'il poursuive la cuisson
une fois la température cible atteinte. Le réglage de vos options
qui s'activeront lorsque la sonde aura atteint la température
cible ne peut être effectué que si le four est éteint.
• Il n'est pas nécessaire de brancher la sonde dans sa prise
lorsque l'on règle cette option.
Pour programmer le four pour qu'il continue la cuisson une
fois la température cible de la sonde atteinte :
1. Appuyez sur la touche PRoBe (sonde) et maintenez-la enfoncée
pendant 6 secondes.
2. Appuyez sur la touche self clean (autonettoyage) jusqu'à
ce que « continu » (continuer) s'affiche, puis appuyez sur
staRt (mise en marche) pour accepter le réglage.
Figure 1
Figure 2
35
Publicité
Table des Matières
